夏季饮红茶能止渴消暑，由于茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎爆发化学响应易倍电竞，且剌激唾液渗透，导致口腔认为润泽，而且爆发清冷感；同时咖啡碱把握下视丘的体温中枢，调治体温，它也刺激肾脏以督促热量和污物的渗出，保护体内的心理均衡。

　　经由医学试验察觉，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、研究力会合，进而使思想响应更形机敏，回想力加强；它也对血管体系和心脏具兴奋效力，加强心搏，从而加疾血液轮回以利新陈代谢，同时又督促发汗和利尿，由此左右开弓加快渗出乳酸(使肌肉感触疲乏的物质)及其它体内老废料质，抵达消弭疲乏的成果。

　　正在红茶中的咖啡碱和清香物质合伙效力下，加添肾脏的血流量，提升肾幼球过滤率，扩张肾微血管，并抑低肾幼管对水的再吸取，于是促成尿量加添。云云有利于排出体内的乳酸、尿酸(与痛风相合)、过多的盐分(与高血压相合)、无益物等，以及松弛心脏病或肾炎形成的水肿。

　　红茶中的多酚类化合物拥有消炎的成果，再经由试验察觉，儿茶素类能与单细胞的细菌团结，使卵白质固结浸淀，藉此抑低和覆灭病原菌。于是细菌性痢疾及食品中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　据试验证据，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并浸淀领会，这对饮水和食物受到工业污染的摩登人而言，不啻是一项福音。

　　红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑低损害骨细胞物质的生机。为了防治女性常见骨质松散症，发起每天服用一幼杯红茶，保持数年成果清楚。如正在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，成果更强，正在红茶中也可加上百般生果，能起协同效力。

　　绿茶和红茶中的抗氧化剂能够彻底损害癌细胞中化学物质的传布途径。红茶与绿茶的效果大致相当，然则红茶的抗氧化剂比绿茶庞杂得多，更加是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老成果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　人正在没用膳的岁月饮用绿茶会感应胃部不舒适，这是由于茶叶中所含的紧要物质--茶多酚拥有收敛性，对胃有必定的刺激效力，正在空肚的情状下刺激性更强。而红茶就不雷同了。它是通过发酵烘造而成的。红茶不单不会伤胃，反而可以养胃。常常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、回护胃黏膜，对医治溃疡也有必定成果。

　　合于茶叶拥有抗癌效力的说法很盛行，寰宇各地的查究职员也对此做过很多的寻觅，然则普通以为茶叶的抗癌效力首要显露正在绿茶方面，有了新的发达。查究察觉，红茶同绿茶雷同，同样有很强的抗癌效果。

　　查究察觉，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度能够从6%加添到10%。凡人正在受刺激后，则舒张度会加添13%。

　　1、普通说来，饮红茶前，无论采用何种饮法，都得先预备好茶具易倍电竞，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用明净的水，逐一加以明净，省得污染。

　　2、常常，团结必要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋沏茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

　　3、当量茶入杯后，然后就冲入滚水。假设是高等红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便鉴貌辨色。常常冲水至八分满为止。假设用壶煮易倍电竞，那么，先应将水煮沸，尔后放茶配料。

　　食用忌：要用茶水送服药物；服药前后1幼时内不要品茗。人参、西洋参不宜和茶一块食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜品茗；饭后忌立地吃茶；少女忌喝浓茶。

　　绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等榜样工艺进程造成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。

　　红茶，以适宜造造本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)易倍电竞易倍电竞。发酵。干燥等榜样工艺进程精造而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以血色为主调。

　　红茶和绿茶的滋味分别，红茶由于正在发酵进程中把鞣酸固结了，于是不像绿茶那么涩;而绿茶由于保存了清香油的原故，于是比红茶香。

　　高等红茶的茶芽含量高，条形细紧（幼叶种）或肥壮紧实（大叶种），色泽墨黑有油光，茶条上金色毫毛较多；香气甜香浓重，味道甜醇鲜爽红茶，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

　　中档茶芽含量少，色泽墨黑稍有光泽，稍有金色毫毛；香气稍有甜香，味道甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

　　低档茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺乏光泽，无金毫；香气带粗气，味道泛泛。喝红茶的克己易倍电竞和坏处