央广网黄山10月13日新闻（记者徐秋韵）10月12日，记者跟从“喜迎党代会，皖美这五年”第三幼分队采访团走进安徽祁门。祁门地处皖南，是一个“九山半水半分田”的规范山区县，这里出世了有着宇宙级声望的“祁门红茶”。

　　祁门红茶是宇宙三大高香茶之首，中国古代十台甫茶中独一的红茶珍品。祁红创造于1875年，其表形条索紧细，峰苗秀丽，金毫泄漏，色泽乌润，俗称“宝光”易倍电竞。香气浓重奇异，馥郁良久红茶，被国表里茶叶界誉称“祁门香”，是独一以区域名定名香气类型的茶叶。一代巨人曾颂扬“你们祁红宇宙着名”。

　　博物馆是史册的积淀与标志易倍电竞，安徽祁红博物馆则是百年祁红的立体回来与吐露。走进祁红博物馆，洪量当时茶号相闭的史册茶筹、茶票、包装、公牍、股票、贷款凭证等名贵的史册材料吐露正在记者刻下，讲述了一段史册旧事。

　　体验造茶症结，安徽省祁门县祁红茶业有限公司卖力人姜红先容，祁门红茶从栽培到采摘共有6道症结：垦地、种植、耕种、施肥、剪枝红茶、采摘易倍电竞。加工筑造又分为两个阶段，初造和精造。初造为萎凋、揉捻、发酵、烘焙红茶，初造造品被称为红毛茶。精造则措施繁琐，共有十几道工序，费时费工易倍电竞，都是手工筑造，是以又称“技能茶”。

　　“若是仅仅凭借手工筑造红茶，产量非常有限。”姜红告诉记者，近年来，祁红加工身手正在古代身手的根柢上得到浩瀚打破，先后通过与安徽农业大学茶叶系、安徽省农科院茶叶探索所协作，开垦出了5条初造加工和2条精造加工贯串化、洁净化、智能化坐蓐线，正在祁红的主动化加工方面走正在了天下前哨易倍电竞。智能化身手操纵，将专业造茶师傅的体验以数字化体式融入各个精造加工症结，到达联合造茶圭臬，维系了产物格料的巩固性易倍电竞，也进步了产量。

　　祁门县紧紧盘绕祁红的品牌上风和祁门县的生态禀赋前提，统统提拔祁门红茶的主旨竞赛力，有用地胀动了全县茶业经济的迅速起色。2020年，全县茶叶产量7010吨，一产产值到达8.48亿元，经济总量（茶叶归纳产值）40.13亿元，茶农均收入6050元，占农人人均可摆布收入的33.5%。

　　2021年，祁门县提出设置“宇宙红茶之都、俊秀康养祁门”总方针，下一步，祁红工业将紧抓“基地、品牌、品格、龙头、文明”五大提拔工程进，重心增强茶园安静和茶叶品牌设置，完成祁红工业更速起色。规划到2025年，全县茶园总面积达20万亩，茶叶总产量7500吨，农业（一产）产值10-12亿元，经济总量（茶工业归纳产值）争取打破60亿元。

　　祁门县还将深化茶旅交融，起色祁红文旅工业红茶。打造一批有影响力、固定化的茶旅品牌和茶事行动，办好祁红采摘节、茶王赛、斗茶会。依托“两带两圈”旅游资源，继续深挖祁红史册文明，扶帮祁红特质自驾游、祁红习俗体验游以及祁红非遗传承技术研学游等特质茶旅业态起色，胀动祁红特质景点设置，以茶促旅，以旅带茶，提拔祁红归纳效益。【皖美这五年】红茶之乡易倍电竞祁门：打好祁红品牌