）属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经由萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典范工艺经过精造而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以赤色为主调，故名红茶。

　　干系酌量发明，永久利用红茶漱口或者直接饮用可能有用的防范流感；红茶中含有丰盛的微量元素钾，经由冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，以是红茶可有用的加强心脏血液轮回，而且可能削减钙元素正在体内的花消。那么除此以表，红茶再有哪些功用呢？

　　中表少许科学酌量讲明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的太过氧化效力相闭，而不饱和脂肪酸的太过氧化是与自正在基的效力相闭。化学活性高的自正在基可使不饱和脂肪酸太过氧化，使细胞功效突变或衰弱，惹起构造增殖和坏死而爆发置人于死地的疾病。脂质太过氧化是人体壮健的恶魔，但首恶祸首却是自正在基，只须把自正在基消除掉，就能够使细胞得到平常的滋长发育而壮健长命。

　　平常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有用地造止不饱和脂肪酸的太过氧化。而更不日本酌量职员讲明，茶中的多酚类化合物能造止太过氧化；嘌呤生物碱，可间接起到消除自正在基的效力，从而抵达延缓衰老的目标。

　　癌症是当今首要恐吓人们壮健的“不治之症”。以是，近年来酌量茶叶抗癌惹起了人们的极大兴味和闭怀。数年前易倍电竞，曾有一篇报道称，上海市民因品茗使食道癌逐年削减，由此品茗能够防范癌症的发作这一究竟正在全全国惹起很大响应。此刻品茗能够防癌抗癌已被多人所公认，而正在茶叶中防癌抗癌后果更好的是时候茶。

　　早正在1983年，日本冈山大学奥田拓男教师就曾对数十种植物多酚类化合物举办抗癌变效力筛选，结果阐明：儿茶素（EGCG）拥有很强的抗癌变活性。其他科学家正在表明时候茶抗变异的酌量中，以为茶多酚是这一效力的重要活性因素；正在化学物质致癌的酌量中，必然了茶多酚的造止癌变效力。其它，茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的效力。

　　1999年5月31日，正在日本东京召开的第四次乌龙茶与壮健研讨会上，福筑省中医药酌量院陈玲副院长告诉了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床窥察对象，斟酌饮用时候茶对克造血中低密度脂卵白的氧化及革新血中脂质代谢的效力。酌量阐明，茶中的茶多酚类化合物和维生素类能够克造血中低密度脂卵白的氧化。

　　日本三井农林酌量所原征彦博士，正在多年的酌量中也确认，茶多酚类化合物不单能够消浸血液中的胆固醇，况且能够显然革新血液中高密度脂卵白与低密度脂卵白的比值。咖啡碱能舒张血管，加疾呼吸，消浸血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有肯定的效力。

　　糖尿病是一种全国性疾病。目前，全全国约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢繁芜为主的全身慢性举办性疾病。典范的临床表示为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及瘦削，全身衰弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热领域。患病的重要因为是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸易倍电竞、磷酸、水杨酸甲酯等因素，使糖代谢发作艰难，体内血糖量剧增，代谢效力削弱。

　　日本医学博士幼川吾七郎等人临床实习表明，通常品茗能够实时填补人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能造止糖尿病的发作。关于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或所有平常；关于首要糖尿病患者，能使血糖、尿糖消浸，种种重要症状减轻。

　　肥胖症是一种陪同人们生计秤谌陆续降低而闪现的养分失调性病症，它是因为养分摄取过多或是体内储存的能量运用不足而惹起的。肥胖症不单给人们平时生计中带来诸多未便，况且也是激励血汗管疾病、糖尿病的一个因为。

　　1996年，福筑省中医药酌量院对102个患有纯正性肥胖的成年男女，举办了饮用时候茶减肥效力的酌量。

　　酌量讲明，茶中含有大宗的茶多酚物质易倍电竞，不单可降低脂肪分析酶的效力，况且可推进构造的中性脂肪酶的代谢行动。因此饮用时候茶能革新肥胖者的体型，有用削减肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

　　人们凡是以为危机人的牙齿有两大疾病，一是蛀牙，二是牙周炎。蛀牙俗称龋齿，是牙科常见的多发病。蛀牙发作的因为良多，此中有一个主要因为是：牙齿钙化较差，质地不足坚硬，容易受到妨害。品茗能够爱护牙齿，正在中国古代早已利用。宋代的苏东坡正在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”摩及第学分解，茶中含有较丰盛的氟，而凡是食品中含氟量很少。茶中的氟化物约有40%～80%融化于开水，买好茶加微信：390077极易与牙齿中的钙质相维系，正在牙齿表面酿成一层氟化钙，起到防酸抗龋的效力。

　　日本曾正在两个相邻的村庄对入学儿童的蛀牙率做过考核，结果讲明，饮用茶对防治蛀牙有优秀的后果。每个入学儿童每天喝一杯铁观音，按含氟量0.4毫克筹算，络续一年，原患蛀牙的儿童中就有一半痊愈。

　　日本统计了100所幼学中患有蛀牙的正在校学生，经改饮时候茶后，此中有55%患蛀牙的学生病情显然减轻。由此可见，饮用时候茶对未得蛀牙的人有防范效力，对已得蛀牙的人有医疗效力。

　　正在安溪民间早有采用铁观音医疗痢疾和肚子痛的做法。中国古代医学册本中也有不少运用茶叶来医疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的纪录。时候茶为什么能起到杀菌止痢效力呢？重假若茶多酚化合物。因为茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的仓猝功效疏忽红茶，温和肠道运动；同时，又能使肠道卵白质凝集，由于细菌的自身是由卵白质组成的，茶多酚与细菌卵白质相遇后，细菌即行衰亡，起到了爱护肠胃黏膜的效力，是以有医疗肠炎的功用。

　　茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，更能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因冷气而降低，热饮则借火气而升散。”正在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的工夫，饮上一杯清冷绿茶或是一杯热茶，都市感触身心寒冷易倍电竞，生津解暑。这是由于茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学响应，津润口腔，是以能起到生津止渴的效力。同时，因为茶中的咖啡碱效力，促使大宗的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗披发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感触寒冷解暑。

　　品茗能够提神益思简直人人皆知。中国历代医书纪录颇多，历代文人墨客、高僧也无不摇摆生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“联袂池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中领会地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“筑茶三十片，不审味奈何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把筑茶送给包居士，让其饮了正在参禅时可免打打盹。品茗能够益思，故受到人们的热爱，更加为少许作者、诗人及其他脑力劳动者所深爱红茶。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作者韩素音和中国知名作者姚雪垠等都酷好品茗，以帮文思。

　　茶可提神益思，其功效重要正在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱拥有兴奋中枢神经、促进思想、降低功用的功效。以是，品茗后能破睡、提神、去烦、废除委靡、苏醒思维、促进思想，能明显地降低口头答辩本领及数学思想的响应。同时，因为茶中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体爆发的不良影响。这也是品茗史书积厚流光、长盛不衰、陆续生长的主要因为之一。

　　茶能醒酒敌烟，这也是一目懂得的究竟。明代庖学家王阳明的“正如大醉后，醒酒却须茶”之名句，声明中国黎民早就理解到品茗解酒的功用。前人时常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，念起了白居易有“六班茶”能够解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事美谈。酒的因素重假若酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而茶多酚能和乙醇（酒中重要因素）互相抵消，故品茗能解酒。

　　茶不单能醒酒，况且能敌烟。因为茶中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁浸淀，排出体表。同时，茶中的咖啡碱能降低肝脏对药物的代谢本领，推进血液轮回，把人体血液中的尼古丁从幼便分泌出去，减轻和扫除尼古丁带来的副效力。当然，这种效力不单仅是咖啡碱的简单功用，而是与茶多酚、维生素C等多种因素协同配合的结果。

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