经济日报-中国经济网宜宾3月19日讯（记者黄艳清 韩肖）3月18-20日，第三届国际（宜宾）茶业年会正在宜宾举办。本届茶叶年会要点运动之一，国际红茶财产科技改进研讨会今日召开。来自中国、印度、斯里兰卡易倍电竞、德国等地域的红茶行业专家盘绕红茶坐褥本领、茶种教育、茶叶品格调控调等实质开展互换。

　　网上数据显示，2005年以还，我国红茶财产进入强盛生长的新阶段，2016年红茶产量到达21.8万吨，比2011年延长91.82%；其次易倍电竞，红茶产量占茶叶总产量的比重逐年增长，由2011年的7.02%抬高到2016年的9.06%。

　　对付环球红茶的特质和手艺生长，来自斯里兰卡茶叶所副所长W S Botheju、德国布伦瑞克理工大学教导Tuba Esatbeyoglu、印度托克莱茶叶商酌所工程师Sandip Sanyal差异先容了所正在地域的红茶特质和创造本领。安徽省农科院茶叶商酌所丁勇、中国农业科学院董春旺、李佳差异从祁门红茶加工与品格、期间茶中品格把控等方面举办了先容易倍电竞。

　　有报道显示，近年来我国手艺红茶的加工商酌以及新型红茶的研造已得到了雄伟的先进，不休有高新手艺利用到红茶加工中，其板滞化、主动化秤谌较本世纪初已有明显提拔，一批可达成主动化、省力化功课的手艺红茶加工新摆设研造胜利，造茶新手艺、新工艺不休闪现易倍电竞红茶，手艺红茶新产物越发充分易倍电竞。

　　出席运动的中国茶叶学会理事长江用文默示，2017年环球茶叶产量约为580万吨易倍电竞，个中红茶占55%。另据国际茶叶委员会最新统计数据显示，2017年，中国茶叶产量255万吨，居宇宙第一；茶叶出口量35.5万吨，宇宙第二。

　　正在江用文看来，从消费总量来看，只管2018年较2017年有延长，但行业确实也存正在着必定水平上的产销不均衡，行业劳动力紧缺，缺乏寰宇性品牌。他正在给与媒体采访时提倡，要着重提拔茶叶自身的附加值，业界和企业都应研究怎么扩张吃茶消费人群。“现正在良多年青人缺乏品茗的民风，以是要商酌他们的消费民风，正在消费升级、需要侧布局性转变的布景下，不少古代茶企正在极力将古代茶叶创造推向越发精品化，其它还通过不休改进业态，发现行业生长新热门。”江用文称。国际红茶财产科技革新商讨会今易倍电竞日正在宜宾召开