要迅速分辩出红茶的口舌，有经历的茶友们可以会说就五步：观表形、看色泽、闻茶香、观汤色和品茶汤。

　　但这只是可能的目标，实践操作中还须要依据分别红茶的种类，选用分此表分辩格式。

　　功夫红茶搜罗：滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、宜红功夫、湘江功夫、闽红功夫、越红功夫、台湾功夫、江苏功夫及粤红功夫等。

　　好的表示为：色泽乌润，宽裕光泽。反之，色泽纷歧概，有死灰枯暗的茶叶，则质地次。

　　好的表示为：香气馥郁、纯洁反之，香气不纯，带有青草气息的，质地次。香气低闷的，为劣。

　　好的表示为：汤色透亮、澄莹、不混淆。反之，汤色欠明的易倍电竞，质地次。汤色深浊的红茶，为劣。

　　好的表示为：匀齐一概；碎、片、叶、末的规格要分清，碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶红茶，末茶中不含灰末。反之，则质地次。

　　好的表示为：香气迥殊高，拥有果香、花香和似乎茉莉花的甜香。反之，则质地次。

　　好的表示为：红艳明亮。其汤色深浅和明亮度，是茶叶汤质的反响。反之易倍电竞，汤色暗浊的，质地次。温馨提示：红茶茶汤冷后浑也是汤质良好的表示。

　　重要看浓、强、鲜（深刻、热烈、鲜爽）的水准。浓度是红碎茶的品格根基，鲜强是红碎茶的品格气概。

　　好的表示为：浓、强、鲜。反之，汤质淡、钝、陈，则为次。味道粗淡的，为劣。

　　方法1：每杯红茶茶汤中插手数目约为茶汤的极端之一的鲜牛奶。别加多了，牛奶过多晦气于鉴识汤味。

　　方法2：加奶后，察看红茶汤色。汤色以粉红明亮或棕红明亮为好。以淡黄微红或淡红的较好易倍电竞。以暗褐、淡灰、灰白的，为劣。

　　方法3：加奶后的红茶茶汤，能喝出昭着的茶味，是茶汤浓的表示。茶汤入口后，两腮即刻有昭着的刺激感，是茶汤强度的表示。分辨红茶口舌有易倍电竞N种步骤最终一种最容易