从家里到英九庄园中间智能茶厂，陈元基步行需12分钟旁边。早上去上班，他通常会提前一点出门，途上趁机拐进自家的茶园里看看茶叶的长势。陈元基的那片茶园约莫有5亩，他唯有茶园的一齐权，由于茶园一经“托管”给了英九庄园公司。“茶苗、农资、约束都是公司团结策画的，采摘都不消咱们顾虑。”陈元基说，这5亩茶园“托管”后，每年约莫有3万元的收益，固然收入比本人约束要少点，但本人省了心，且不消忧虑销途题目。

　　正在英德，像陈元基如许的茶工业从业职员达15万人。一片片幼叶子，一经成为本地村民致富的“幼金叶”。

　　数据显示，截至2021年末，英德市法式化茶园面积17万亩，终年干茶产量1.35万吨，茶叶产值超50亿元，归纳产值57亿元。英德红茶是我市核心繁荣的五个百亿级农业工业之一。目前，清远正加快工业法式化修筑，陆续晋升大家品牌影响力，煽动一二三工业统一繁荣，长远延长茶工业链，促使茶工业急速繁荣，“十四五”时期茶叶归纳产值将到达100亿元。

　　对付茶的认知，陈元基从幼就“耳濡目染”。“来客不敬茶，不是善人家”，正在他的追忆中，懂种茶、会造茶是村民们的根本出产技艺，品茗更是一种生计习性。

　　坐落于北江干的英德，依靠优异水土和天色资源，种茶史乘最早可追溯到距今1200多年前的唐朝，自古便是广东出名的陈旧茶区。永久的茶叶出产、加工、贩卖及种种茶事行为，让英德天然而然变成了浓重奇特的茶俗气氛。

　　新中国造造后，英德的茶工业取得了进一步繁荣。1956年，广东省农业厅从云南调入茶籽正在国营广东省英德复活合伙企业公司(现为英红华侨茶场)试种胜利；1959年，第一批“英德红茶”问世。陈元基所正在的田江村，则是英红镇的此中一个村庄，“从幼就看到各处茶树”易倍电竞。

　　英德红茶甫一问世，便迎来了高光时期。1963年，英国女王正在广泛宴会上用英德红茶FOP欢迎嘉宾并受到英国上层社会的崇拜，英德红茶被列入皇室用茶易倍电竞。往后，英德红茶成为宇宙红碎茶第二套样实物收购法式，出口全全国70多个国度和区域。

　　1988年，跟着英红九号的种类育成，英德起初大范围实行种植英红九号，以英红九号造成的红茶产物继续推出，深受消费者喜欢。近年来，跟着当局的大举扶植及资金参加的陆续加大，英德红茶种植面积起初急速增加，产值、着名度也陆续抬高。截至2021年末，英德市茶叶产值超50亿元，归纳产值57亿元。同时，英德红茶先后获评“国度地舆记号证据招牌”“全国高香红茶”等称谓，公用品牌代价达32.64亿元。

　　然而，正在工业陆续强壮的同时，英德红茶也遭遇了品德优劣并存、范围化及法式化有待抬上等瓶颈和“痛点”。“囊括英德红茶正在内的中国茶行业要念做大做强，务必根植于泉源，永远把质料安宁放正在首位。英德红茶还要驻足种类和工艺上风，踊跃参加国际红茶工业比赛。”2019年10月，正在英德举办的第十五届中国茶业经济年会上，中国茶学学科带动人、中国工程院院士陈宗懋如是说。

　　一个工业或一个品牌繁荣强壮的进程，离不开各方身分的协力促使。近年来，英德僵持当局诱导、企业主体、科研院所帮力，以及行业的抱团繁荣，协力促使其从守旧种茶造茶向着全工业链形式急速繁荣，重塑英德红茶的品牌影响力。

　　早正在2013年，英德便协议了《英德市加快茶叶工业繁荣践诺计划》，科学、前瞻地计划茶工业的繁荣，设立茶叶繁荣专项资金，踊跃诱导、支撑工业繁荣。同时，英德还协议践诺了英德红茶广东省地方法式，并宣布了《英德红茶冲泡与品鉴门径》及《英德高香红茶》两个大多法式，为企业出产者和英德红茶消费喜欢者供应明晰然的出产、添置、冲泡和品鉴等方面的指引。

　　正在擦亮品牌方面，清远、英德两级当局更是尽心尽力。自2013年起初，英德市一语气多年举办了中国英德红茶文明节，通过当局搭台、企业唱戏、市集运营的式样，打造英德红茶文明节的文明手刺；2016年，广东清远“英德红茶”讯息宣布会正在北京百姓大礼堂举办，同年9月，清远市当局正在莫斯科举办“俄罗斯英德红茶推介会”。另表，“英德红茶”冠名高铁列车、足球队、综艺节目，进一步增加了英德红茶的着名度。

　　另表，英德红茶行业还踊跃应用科技手法，煽动工业升级。2016年9月15日，由英德市老一队茶业有限公司收集供应的英德红茶“英红九号”茶树种子50克，随天宫二号进入太空举行航天育种，并于11月18日随神舟十一号飞船返回。英红九号是目挺进入太空展开空间生物科学实习工夫最长、搭载重量最多的茶树种类。

　　2019年，英德市与中国工程院陈宗懋院士团队团结，正在英德实行创办茶树病虫害绿色归纳防控技能编造，与国度农业新闻化工程技能磋议核心赵春江院士团队，就饱动英德红茶工业新闻化修筑举行团结。

　　正在煽动工业法式化方面，英德正渐渐创办以法式化为重点的工业化形式，消浸出产本钱，帮推英德红茶“走出去”。通过战略和资金支撑，英德市计划诱导企业正在全市创办起5个英德红茶区域化加工(中间智能化)核心，以点带面，从具体上晋升英德红茶出产效能和加工水准。同时，以区域化鸠合加工为打破口，饱动智能化法式化出产，诱导全工业链繁荣形式更始，杀青了智能化、集约化出产，有用辐射动员周边幼微企业和种植户，每个核心可处置周边3万亩的茶园鸠合加工题目。

　　打造五个百亿工业的方针提出后，英德红茶行业从业职员大为高兴。正在业内人士看来，英德红茶打造已然是有根本、有宗旨、有信念。同时，目前英德红茶工业繁荣已变成三种链向的繁荣形式:横链打造茶叶种植加工的“温氏形式”，从而杀青范围化、法式化出产；纵链促使一二三工业统一，繁荣农旅工业煽动相干从业职员增收；以科技链拓展茶类下游工业，从而晋升茶工业的附加值。

　　英德市已从做大工业范围、做优产物构造、做强品牌上风、拉长工业链等方面入手，出力将英德红茶打变成百亿工业。

　　走进英九庄园，数字茶园的气味先从自愿喷灌配置洒出的水珠中满盈开，防备查看茶树根部，埋入泥土的水肥一体化管道，让茶园省去诸多繁琐的施肥流程。通过节造总闸，将调配好的肥料经由管道，精准地滴灌到茶树根部。

　　正在造茶闭节上，2018年，英九庄园与广东省农科院茶叶磋议所团结，投资切切元新修中间智能茶厂，范围化出产红条茶。“简陋的解析中间智能茶厂，便是将萎凋、揉捻、发酵红茶、烘干等一系传记统人为造茶工序，杀青全程一语气化、自愿化和干净化出产。”英九庄园卖力人易振华先容，人为造茶固然有很多甜头，但即使是造茶巨匠亲身上阵，也很难确保每一杯英德红茶的品德和口胃统团结概，这也是守旧造茶工艺的“痛点”所正在。“中间智能茶厂的降生，使得英德红茶出产加工杀青了法式化出产和数字化精准节造。”

　　目前，英九庄园打造以法式化为重点的工业化出产编造，以饱动英红九号茶叶出产法式化、范围化为打破口，打造茶叶种植加工的“温氏形式”，即“‘1+N’+家庭农场”工业合伙体形式。此中，“1”是指总部中间智能茶厂，“N”则是多个区域初造加工基地，再加上联动周边的家庭农场，杀青全工业链横向合伙体共享效劳平台，从茶园的生态、选育、种植，到加工的工艺，产物的品控和消费者最终的品饮，长远探寻并变成法式，正在确保范围化出产的同时保险茶叶的品德。

　　英德市将考虑创修全程刻板+归纳庄稼效劳合伙体，核心支撑扶植3至5家有代表性的优质企业和1至2家社会化效劳企业，变成“龙头企业+中幼范围企业+种植户+社会化庄稼效劳”的茶工业合伙体，为家庭农场、种植大户、团结社供应归纳庄稼托管效劳，并考虑种植大户、茶农茶叶鲜叶团结到区域化加工场加工予以必定的补贴步伐。

　　散步茶园、咀嚼茶香、体验庄稼、品味“土菜”、住特征民宿……现在，走进英德的人人茶园，并不仅是中止正在种茶、卖茶这个守旧的规划形式，搭客能够体验吃喝打趣住“一条龙”效劳。通过修筑工业统一树模基地，英德茶企走出了一条集育苗、种植、加工、贩卖、旅游、文明等为一体的全工业链繁荣道途，逐步解脱过去“凭借茶叶贩卖生活”的繁荣形式。

　　而正在这条转型的道途上，积庆里茶叶公司可谓先行一步。早正在2014年，积庆里红茶谷就被评为“中国十大鲜艳茶园”。近年来，该茶园正在高法式、范围化种植的根本上，通过将茶叶种植和周边景点连结，将种植区打变成一个田园风物式的景区，并修成集出产、加工、科普树模于一体的造茶厂，搭客不但能够正在这里观赏茶园景色，还能够学茶、辨茶、品茶、购茶，乃至亲手体验采茶、造茶的有趣。积庆里红茶谷之旅正在2018年和2019年均入选宇宙“20条茶乡旅游精品线年，积庆里仙湖旅游区被评定为国度4A级旅游景区。

　　这种让片面有能力的企业繁荣集育苗、种植、加工、贩卖、旅游、文明等为一体的全工业链繁荣形式，大举繁荣“茶文明+旅游”形式，将茶园生态境遇、茶出产、天然资源、茶文明内在等融为一体，促使一二三工业统一繁荣，加添企业和茶农收益。

　　英德市一经胜利开采“英德最具禅意美”“英德最经典美景佳茗”“英德最具人文情怀”等茶旅线年，清远市英德市村庄工业统一发显树模园被列入国度村庄工业统一发显树模园创修名单；2019年，英德被中国茶叶流畅协会评为“2019中国茶旅统一十强树模县”。2021年，英德市被评为“2021年度区域特征鲜艳茶乡”，获评2个宇宙最美生态茶园，3条血色茶文旅途径入选宇宙百条血色茶乡旅游途径。

　　“目前咱们的多茶类核心一经修成，估计本年8月份将出产第一批试产产物。”正在位于广德工业园的红旗茶厂内，该企业相干卖力人先容。红旗茶厂是英德英红科创特征幼镇的重点载体。

　　英德英红科创特征幼镇被评为“广东省特征幼镇”。与其他农业工业园区分别，该幼镇非常的是“二一三产”联动，愈加珍爱科技正在红茶工业繁荣中的效用，从根蒂上杀青以工促农、以城带乡。

　　红旗茶厂修于1958年，是英德红茶工业公认的英德红茶起源地，奠定了英德新颖红茶工艺根本。2020年2月，红旗茶厂被广德工业园的运营公司———广州科德投资有限公司收购。随后，广德园盘绕红旗茶厂启动了清远英德英红科创幼镇的计划修筑。

　　2021年4月，英德红茶工业磋议院正在红旗茶厂正式揭牌易倍电竞，中国工程院院士刘仲华获聘为院长。该磋议院将通过吸纳国度茶叶工业技能编造的科研人才，针对红茶全工业链微弱闭节和另日趋向举行接连科技攻闭，杀青红茶科技更始、产物更始和工业更始，引颈茶工业杀青高出式繁荣。

　　“除了咱们自己的技能力气，广德园内的万洋多创城大片面是精美化工企业，能够延长到化妆品等界限，大大晋升茶叶的附加值，越发是处置夏茶的贩卖题目。”上述卖力人表现易倍电竞，目前，红旗茶厂树模性出产项目一经起初运营，多茶类开采核心具体工程完成且试产胜利并进入实习阶段，茶界限高科技龙头企业一经入驻，英德茶工业多品类开采一经初见效果。

　　正在英德，盘绕着红茶工业的“需要侧构造性蜕变”探寻一经正在举行。目前，该市已引进了首条全自愿红碎茶出产线，开采新式茶饮原料市集，同时复原红碎茶出口市集；同时，举行“金花红茶”磋议加工以及提取茶叶内含物质应用、生物发酵等深加工，杀青产值的最大化。

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