绿茶，又称不发酵茶，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等养分因素，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等拥有特别后果。1959年第一株茶树从南方移居到崂山太清宫左近，因崂山卓绝的地舆职位和天气境遇，生产的茶叶片厚、味浓、耐冲泡，成为青岛以至宇宙的出名好茶，到目前历经半个多世纪，崂山的茶叶种植面积已打破800公顷。推广的是种植面积，转化的是山里人的存在，褂讪的是崂山茶有始有终的良好品德。

　　来到崂山王哥庄街道，眼下正值秋茶生产前的“秋季封园期”，正在这个特别期间里村民们不再恣意采摘茶叶，只是埋头地浇水施肥，期盼正在生产日到来时能有一个好的得益。也恰是由于这个困难的“歇闲期”，漫山的茶树长势喜人，置身山地间，看着面前成片绿油油的茶树，深深地吸一语气让人觉得身心减少赏心悦目。据街道办作事职员先容，没种植茶叶之前，这里并不是云云一番现象，光溜溜的山头，一阵暴风吹过随处是飞沙走石，连眼睛都很难睁开。

　　正在左近的马道上走着，记者偶遇正在道边卖茶的村里人吴大姐易倍电竞，面临前来问价的不懂人，吴大姐老是绝不惜惜地用正宗的崂山川给问价的人泡上一杯自家产的崂山茶，不管买与不买都能得益卖茶人的一张笑颜。

　　“俗话说绿茶，交易不行仁义还正在呢，这不也是正在传布咱们崂山吗？”吴大姐告诉记者，20年前他们家还正在种粮食易倍电竞，可千辛万苦开荒出来的山地往往一年到头也收不了多少粮食，以至有一年山上的土石塌下来砸到了地里，结果落了个颗粒无收。街道办作事职员说明，这是由于崂山地界多为山地，泥土并不沃腴且多为酸性，所以种植日常的农作物基本不成。

　　种植守旧农作物后果欠好，若何保障表地农夫的存在？所以正在20世纪50年代，表地当局第一次提出“南茶北引”的设思，崂山三面对海，天气温和潮湿，水质优秀绿茶，崂山的泥土多呈酸性，不适合守旧农作物的孕育，何不引进适宜正在酸性泥土孕育的茶树呢？1957年冬，青岛市园林管造处动手茶苗移植试验，引种的绝群多半是皖南、浙江的良种。第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。因为茶苗启运年光失当，根部毁伤较重，第二年春天栽植无一成活。1959年，从南方远道而来的“客人”又落户正在太清宫幼广场前，当时播种了5万多株，但因为管造不善，约存活五分之一。

　　20世纪80年代中后期到90年代初易倍电竞，茶叶种植有所进展，可是种植技艺不普及，极度是造茶技艺唯有几个体负责，上市数目有限。90年代中后期，崂山茶得回猛进展，当局同意扶帮计谋，供应资金接济、技艺教导，鞭策农夫打垮守旧的种植布局，改粮为茶。大局部田舍的承包地种上了茶叶。茶叶种植面历年均扩张30公顷支配，崂山绿茶注册招牌扩张到几十个。

　　正在崂山区王哥庄街道晓望村，既是土生土长的村里人，又是海馨茶厂承当人的姚正强正挨家挨户地查看茶叶的种植情形，遵照本年的缔结和收购公约，有60多亩的茶园将向姚正强的茶厂供茶，厂里的春茶根基上都已卖光，面前这大片的秋茶能否做出一片好“著作”，这是姚正强最珍视的事。

　　记者跟从姚正强正在村里走着，除了筑造用地和极少存在废品的积聚地，村里全数能看到的土地，根基上都被种上了茶叶。“俺村现正在简直家家户户都种茶叶，全数的加起来该当有近百亩地都种了茶叶。”姚正强告诉记者，与王哥庄街道的其它茶叶种植村比拟，晓望村的茶叶种植年光不是最早的，种植面积也称不上最大，但近年情由于品德过硬，慕名而来的客商越来越多易倍电竞，这也刺激了村民们尤其发愤地参加到茶叶种植中，村里的土地不足用了，有的人还费钱到村表包地种茶。

　　“叔，我看了一大圈，这片的茶叶就属你家种得好了，我看俺爸爸种得都没你的好。”姚正强向正正在境界里勤苦的苏中智说。“你光看着好了，没看到这费了多少肥料，多少时期啊。”关于本人费力培植的茶叶苏中智很有信仰。要有好的收获，除了种植者要勤速以表，肥料是很紧张的一个方面，说起这种植崂山茶所利用的肥料，苏中智展现这个中没有一点的诡秘，只消亲身看一眼就能解析。跟从苏中智来到肥料搅拌区，牛粪、鸡粪等百般生物肥上还撒了大片的白色粉末，苏中智告诉记者这即是培植正宗崂山茶所须要的一共肥料，白色的粉末不是什么化学肥料，而是做豆腐、榨豆油的盈余产品——豆渣，除此以表再无其它。本年60岁的苏中智展现，崂山茶的品德不但是茶农和茶商们正在意的，当局部分也很是体贴，按期会有人来抽检，所以种了20年的茶，他晓得的村里人及周边村子用的都是这种生物有机肥。

　　自家即是种茶的，所从此了亲戚恩人哪有出去买茶的真理，所以固然处正在秋季封园期，村民们依旧会采摘局部茶叶供自家人饮用。正在茶园里记者看到，2名中年妇女正正在茶园采茶，腰上挂着个幼竹篮，眼睛紧盯着脚下的茶树，双手飞速地正在茶树轮廓上上下下，纷歧会一只竹篮就装满了鲜嫩的茶叶芽，采茶速率令人惊讶。姚正强告诉记者这简直是村里全数人都具备的身手，以至80岁的白叟仍可能飞速地采茶。考核茶农们从茶树上采下的茶叶，简直每一撮茶叶芽的巨细都相差无几，均是茶树顶端的最嫩“埋头两叶”。种了近半个世纪的茶，目前崂山茶农还是保持最原始的人为采茶，“以前也试过用呆板，可发明正在别处好用的呆板正在咱这基本行欠亨。”一位茶农告诉记者，由于崂山茶纯属天然孕育，所以长出的茶树高矮纷歧，利用呆板同一采摘，结果摘下来的茶叶良莠不齐，大叶和幼叶混杂正在一齐，依旧这原始的要领最好。

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