绿茶按其干燥和杀青手法的分别，平常分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶品种。那么绿茶有哪些种类呢?它的功用又有那些呢?一齐来看看!

　　1.产地：洞庭碧螺春产于*苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创设于明朝。乾隆下*南时已是声明赫赫了。

　　2.品德特质：条索纤细，卷曲成螺，混身披毫，银白翠隐，香气芳香，味道鲜醇，甘厚，汤*碧绿澄清易倍电竞，叶底嫩绿明亮，有一嫩(芽叶嫩)三鲜(*易倍电竞，香，味)之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，*艳，香浓，味醇”而知名中表。

　　1.产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着永久的茶文明史籍。唐代学者李善正在其所著的《昭明文选注》中纪录：“峨山多*草，茶尤好，异于宇宙。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何故互更”。自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3000余年，弥香悠远，茶叶品德出色誉贯古今。峨眉山茶的特质，一是天然条目优异，二是史籍永久，三是茶叶资源充足，四是茶文明浓郁悠远。正在持久的成长中酿成了我方的奇特品格。

　　3.峨眉山茶代表：竹叶青，产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽，产于峨眉山海拔800-1200米处，终年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶拥有扁、平、滑、直、尖的特质，泡之香气幽香馥郁，*泽嫩绿油润，汤*嫩绿明亮，口感清醇高雅，叶底嫩绿匀称。

　　*牯脑产于*西省遂川县汤湖镇*牯脑山，卓立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩。山中林木碧绿，溪流潺潺，全年云雾缭绕，四季清泉不停，冬无苛寒，夏无严热，泥土肥美易倍电竞，是得天独厚的名茶产地。

　　鲜叶采自表地群体幼叶种，每年清明前后开采，尺度为一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。造品表形紧结秀丽，白毫出现，芽端微勾;香气雅致，略有花香，泡后速重，汤*清明，味道醇厚;叶底黄绿.

　　1.产地：中岳仙茶采之郑州区域嵩山山脉野生*枣树，始于唐代，宣传多年，后失传，今又革新而出。

　　2.品德特质：因为*枣树齐备为野生状况，纯自然、无污染、原生态，配以高深加工工艺，造成的茶叶堪称自然、康健绿*饮品;“中岳仙茶”入口绵滑，初感**，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无尽，浅饮滴酌三回，便能瘾*渐生，真为尘凡仙品;其汤*黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼拥有安神、帮睡眠、降血压等效力，可谓无上妙茶。

　　1.产地：松峰绿茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山，相传由明朝洪武帝朱元璋赐名，朱元璋见此茶叶青葱，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山定名为松峰山。

　　2.品德特质：松峰绿茶形似松峰，*泽青葱，香气清高，汤*澄清明亮，叶底嫩绿均齐，表形紧结匀整，常饮此茶，能清心明目，提神健身，延年益寿，兼有防辐*，防癌之效力。

　　1.产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙*杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶史籍永久，早正在唐代陆羽《茶经》中就有纪录，龙井茶则始产于宋代。

　　2.品德特质：龙井茶以“*翠，香郁，味甘绿茶，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。造品茶形似碗钉，光扁平直，*翠略黄呈“糙米*”，味道甘鲜醇和，香气优美高清，汤*碧绿清莹，叶底蕴嫩成朵。

　　绿茶所含的抗氧化剂有帮于阻挡老化。由于人体新陈代谢的历程，借使过氧化，会形成多量自正在基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自正在基断根剂，能有用断根过剩自正在基，遏造自正在基对人体的毁伤。绿茶中的儿茶素能明显降低SOD的活*易倍电竞，断根自正在基。

　　商讨显示，绿茶中儿茶素对惹起人体致病的部门细菌有胁造成就，同时又不致损害肠内有益菌的繁衍，是以绿茶具备整肠的效力。有商讨解释茶多*能断根机体内过多的无益自正在基，可以再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而包庇和修复抗氧化体例，对巩固机体免疫、对防癌、防衰老都有明显成就。长喝绿茶能低重血糖、血脂、血压，从而注意心脑血管疾病。日本昭和大学的医学商讨幼组的正在1毫升稀释至凡是茶水的20分之1浓度的茶多*溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个幼时后细菌统共作古，一个都不剩。

　　科学家做的动物实习解释，茶中的儿茶素能低重血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂卵白胆固醇，以及三*甘油酯之量，同时能够减少高密度脂卵白胆固醇。对人体的实习解释则有胁造血幼板固结、低重动脉硬化发作率。绿茶含有黄*醇类，有抗氧化效力，亦可防备血液凝块及血幼板成团，低重血汗管疾病。

　　绿茶含有茶碱及，能够经由很多效力活化卵白质激酶及三*甘油酯解脂酶，省略脂肪细胞堆集，是以抵达减肥功用。

　　绿茶含有*，个中儿茶素能够胁造生龋菌效力，省略牙菌斑及牙周炎的发作。茶所含的单宁*，拥有杀菌效力，能遏造食品渣屑孳生细菌，故能够有用防备口臭。

　　绿茶对某些癌症有胁造效力，但其道理皆限于推论阶段易倍电竞。对防癌症的发作，多吃茶肯定是有其正向的役使效力。

　　专家们正在动物实习中浮现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所激励之皮肤癌。

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