正在资历一年的阻滞后，内地餐饮品牌绿茶集团有限公司（以下简称“绿茶集团”）即将完毕上市。
据港交所3月7日披露，绿茶集团通过港交所上市聆讯，最早希望正在3月底上岸港交所主板。
界面音讯记者预防到，绿茶集团旗下绿茶餐厅2008年建树于浙江杭州，最初脱胎于青年旅舍的绿茶一初步就以个中式文艺、平价实惠、协调菜式等性情，成为最早的“网红”餐厅之一。开业第二年就入选公共点评“2009年度最受接待餐厅Top50”。
从策划数据来看，近年来只管际遇疫情阻滞一度蚀本易倍电竞，但绿茶集团门店扩张正渐渐加快，正在中式息闲餐厅墟市日趋“红海”的形势下，合连阐述人士对界面音讯记者默示，餐饮门店扩张面对是最直接上市动力，中长远看，则是为了通过融资，加码新型策划收拾形式加固“护城河”。
招股书显示，目前绿茶集团门店构造寰宇25个省市。近年来，品牌开店速率显著加疾，2019腊尾至2020腊尾，公司运营餐厅总数由107家增至180家，2021年，公司门店再增56家至236家，增速31.1%。
招股书显示绿茶，2018年至2020年绿茶集团告竣营收差异为13.12亿元、17.36亿、15.69亿，同期告竣净利润0.44亿元、1.06亿元、-0.55亿元。
从最新一期的财政数据看，疫情影响已显著好转，若何降低“效益”更受合心。2021年前三季度，公司告竣买卖收入16.94亿元，同比延长58.2%。经调解后公司净利润为1.17亿元，利润率6.9%。
遵照灼识谘询陈说，2020年，绿茶集团再中国息闲中式餐厅墟市排名中位列第四，墟市份额为0.5%。值得一提的是绿茶，跟着繁多餐厅品牌插足墟市易倍电竞，息闲中式餐厅墟市亦高度疏散。2020年，内地墟市前五大品牌约占息闲中式餐厅墟市总收入的3.8%。
固然身为“网红”，但绿茶餐厅人均消费并不高。招股书数据显示，2018年至2021年三季度，门店人均消费差异为54.8元、58.4元、61.3元以及60.2元。菜品价钱涨幅不显著，以至有所消浸。
另一方面，绿茶行动初代网红餐厅，其一初步即以协调菜，创意菜知名，但其拳头产物“固化”，多年未出新爆款题目也屡被提及。
从招股书来看，公司每家餐厅不妨供应80至100种菜品拣选，每年更新20%阁下的菜品，于2018年、2019年及2020年推出94个、122个及147个新菜品。
而界面音讯记者翻看各种点评平台也发明，正在绿茶餐厅的页面，比如面包诱惑，绿茶葱香烤鸡、石锅鸡汤豆腐等长红十余年的菜品如故位列保举菜前线。
不敷亮眼的菜单，也伴跟着策划数据的日趋清淡，最为显著的便是翻台率的下滑。
招股书显示，绿茶餐厅的翻台率从2018年的3.48次降至2020年的2.62次。即使是正在2021年的前五个月，绿茶餐厅的翻台率为3.32次，如故没有复原到疫情前的水准易倍电竞，特别是正在北京、上海等一线都会的翻台率急速消浸。
行动开启餐饮上市潮的“尝鲜者”，绿茶集团之后，近一年来，蕴涵杨国福麻辣烫、屯子基、老母舅、七欣天等多家中式餐饮品牌纷纷对表披露了上市的合连消息。个中大局限将港交所行动对象。
合连港股阐述人士对界面音讯记者默示，目前来看，港股的题目正在于活动性亏欠，上市的公司越来越多，但墟市上的钱没有那么多，叠加心思差，餐饮企业上市估值会是强大挑衅。
值得一提的是，近期此后易倍电竞，内地赴港上市的餐饮企业市值均已处于低位，暖锅龙头海底捞（市值处于720亿元港元上下，隔断最高值已跌85%绿茶，呷哺呷哺（00520.HK）市值也下滑至40亿港元。
对此，香颂本钱董事沈萌以为，拣选去港股确实是餐饮企业退而求其次的拣选，第一是A股对餐饮行业IPO并不友爱，第二公司仍旧做好预期低估值上市的计算，估值低总比上不了市无法刷新好。
沈萌进一步对界面音讯记者默示，餐饮行业受到疫情一向幼限度反弹和消费景气低迷双重压力，崭露显著的瓦解周期，既有满堂行业一般的活命压力、又有分别企业存正在分别水准的压力，因此看待相对当先的企业，正在当下拣选港股上市，一方面能够举办必定融资缓解资金压力，另一方面能够借帮融资挤压角逐者的空间、扩张我方的份额。
中国食物物业阐述师朱丹蓬也以为，餐饮行业崭露上市潮有两点共通指出，第一通过上市加强归纳能力，将护城河加宽拓深，第二也是为明了决的题目，既有目下需求，也有中长远策略构造。
上述港股阐述人士也默示，只管餐饮企业上市短期来看估值会斗劲“惨烈”，但消费物业具备的扛跌属性，使其改日一朝正在角逐中占的有利位置，经买卖绩延长亮眼，中长远市值修复也是可预期的。
据悉，本次绿茶餐厅方案募资1.5亿美元，改日将一连参加线家门店，个中大局限门店会集于二三线及以下都会。
其它，绿茶餐厅还将投资成立中心厨房，产能的90%用于为门店供应，10%用于零售。返回搜狐，查看更多初代网红餐厅绿茶赴港上市十余年主打“面包勾引”奈何常青易倍电竞？