据IPO早清楚音问，绿茶集团有限公司（下称“绿茶集团”）于本年3月29日向港交所递交招股书，至今已有6个月未予更新，即于9月29日失效。花旗集团和招银国际承担联席保荐人。

　　除其它，2017年绿茶集团告竣由合多集团（PGHN.CH）投资的计谋融资，截至2020年12月31日，合多集团办理资产约1090亿美元。IPO前，合多集团通过Partners Gourmet持有绿茶集团28.2%的股份。

　　绿茶集团建设于2008年，定位为高性价比的“新中式统一餐饮”，餐厅人均消费约正在50元-80元间，每家餐厅可供应80-100种菜品选拔易倍电竞，每年更新20%旁边的菜品。

　　餐厅筹办是绿茶集团收入的要紧起源。受旗下餐厅汇集迅疾扩张所推进，绿茶集团收入从2018年的13.12亿元增至2019年的17.37亿元，同比上升32.4%；利润也从4440.1万元增加到1.06亿元。

　　但2020年受疫情影响，绿茶集团由盈转亏，耗损5526.2万元，收入同比删除9.6%至15.7亿元，仅有广东区域收入同比增加8.7%，其余区域收入均有分歧水平的下滑。

　　同时，绿茶集团也由于功绩及租赁合同到期等因为闭塞片面门店，2018年-2020年别离闭店4家、4家和6家。

　　值得注视的是，绿茶集团旗下餐厅的翻台率也络续下滑，由2018年的3.48跌至2019年的3.34，2020年则进一步消重至2.62。

　　绿茶集团的招股书显示易倍电竞易倍电竞，中国已成为全国上第二大餐饮墟市，2019年，中国年度餐饮收入为4.7万亿元。预期2020年至2024年餐饮墟市的收入将按11%的复合年增加率增加，于2024年达6万亿元。

　　中国餐饮墟市遵循筹办形式可分为连锁餐厅及非连锁餐厅两类。2019年中国连锁餐厅按数量计仅占一切餐厅的10.3%，较美国的54.3%，及日本的49.7%浮现出大幅增加的潜力。

　　就会集度而言，2019年，中国100大餐饮公司仅占中国餐饮墟市总收入的7.2%，而正在美国，100大餐饮公司占餐饮墟市总收入的约30.0%。

　　因为筹办效劳更高、食物及任事更趋模范化、本钱办理更完备及品牌认知度更高，2020年-2024年，中国连锁餐厅的总收入预期将按11.9%的CAGR接续增加，高于非连锁餐厅10.8%的速度。

　　歇闲中式餐饮为中式餐饮的细分片面，据灼识磋议数据，其总收入由2015年的2677亿元增至2019年的4075亿元，CAGR为11.1%；并

　　。2020年，中国中式餐饮墟市的总收入约为2.20亿元，占中国餐饮墟市的约55.60%；墟市绝顶阔别易倍电竞，2020年三大出席者的墟市份额仅为1.7%。

　　而歇闲中式餐饮墟市的总收入预期为3515亿元，约占中式餐饮墟市的16.0%及中国餐饮墟市的8.9%。

　　跟着墟市对高等餐饮的青睐度消重，歇闲中式餐饮慢慢成为主流。2019年，其总收入占中式餐饮的15.7%，并预期于2024年增至17.3%。

　　△ 附注：圆圈中数字指歇闲中式餐饮的墟市份额（占中式餐饮的百分比），起源：绿茶集团招股书

　　据灼识磋议通知绿茶，绿茶集团是目前中国第四大歇闲中式餐厅运营商绿茶，前五大品牌约占歇闲中式餐饮墟市总收入的3.8%。其余四家按挨次别离为西贝莜面村易倍电竞、安徽幼菜园、太二酸菜鱼母公司九毛九（和表婆家。

　　2020年，绿茶餐厅杀青营收16亿元，墟市份额为0.5%；共具有185家餐厅。绿茶集团呈现，其

　　。由于该等都市普通人丁基数较大，且跟着经济的络续开展，人们对歇闲中式统一餐厅的需求预期将增添，表出就餐频率晋升。

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