绿茶是一种不发酵茶，为我国产量最大的茶类，产分别布于各产茶省、市、自治区。此中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质料优，是我国绿茶分娩的首要基地。

　　绿茶是以适宜茶树的新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等范例工艺造成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤易倍电竞、叶底以绿色为主调，故名绿茶。其它绿茶，绿茶依然分娩花茶的首要原料易倍电竞。

　　①产茶时节:每年春绿茶、夏、秋三季，名优绿茶公共只采造春茶。绿茶以清明(4月5日)前至谷雨(4月20日)采造的品德最佳。

　　④表观色彩:干茶以绿色为主(但因产茶区境遇、地舆名望差异，茶叶的色彩会有转化绿茶，如青翠色、黄绿色绿茶、碧绿色、茶青色等。

　　⑥香气息道:新鲜的豆香、花香易倍电竞、栗香等，差异种类的绿茶香气也有所差异，味道淡微苦。

　　①杀青:用高温摧残茶叶中氧化酶的活性，抑低鲜叶中多酚等物质氧化易倍电竞，使茶叶的色香味宁静下来。杀青的手法有炒青、烘青、蒸青、晒青等，以炒青、烘青为主。

　　③干燥:让茶叶干燥，使茶叶中水分的含量为的3% ~ 5%易倍电竞，以利于茶叶的存在。干燥体例为:炒干、烘干、晒干，以炒干，烘干为主。

　　①表形:绿叶的表形、色泽是讯断茶叶品德的紧要要素，征求茶叶的嫩度、净度、匀度、色泽等。

　　⑤叶底:叶底可能表示茶叶质感及老嫩水平。色泽明亮且质地相同，证实造茶工艺优异。叶底的芽尖及构造缜密、柔和易倍电竞、多毫则证实茶叶嫩度高。读懂绿易倍电竞茶这一篇就够了