“欲把西湖比西子，原来佳茗似佳丽”，西湖龙井动作中国十台甫茶中无须置疑的头名垂老，影响深远。

　　西湖龙井以明前和雨前品格为最佳，冲泡西湖龙井时无需洗茶，可能采用下投法来泡造，也即是先投茶入杯，然后注入浸没茶叶的开水，待茶叶浸润开自此再注入茶杯七分满的开水。

　　洞庭碧螺春，因其香气高而长期，汗青上又曾称“吓煞人香”，是绿茶界独一可能与西湖龙井比肩的汗青名茶。传说康熙天子下江南时曾品味过，感觉名称不雅观，据其色彩碧绿，形曲似螺，而定名其为“碧螺春”。

　　洞庭碧螺春的特征即是采摘早，白毫越多品格越佳，考究的即是“一嫩三鲜”易倍电竞，叶芽嫩、色斑斓、香鲜浓、味鲜醇。极品的碧螺春条件芽长1.6—2.0厘米，每斤干茶须要茶芽5-7万个，芽大叶幼，芽叶尚没有伸开。

　　碧螺春冲泡时最好采选上投法，也即是用开水温杯后倒出，然后正在茶杯中注入七分满的80℃的开水易倍电竞，再往杯子内中投茶，云云可能看到茶叶正在水准分离开来就像舞蹈一律。

　　黄山毛峰产地正在安徽省黄山、歙县、息宁一带，此中公认以富溪乡等地的出品为最优。

　　黄山毛峰正在清光绪年间由谢裕大茶庄所创设，有句鄙谚叫做“夏前茶，夏后草”，是以黄山毛峰只采春茶。

　　黄山毛峰表形细嫩稍卷，形如“雀舌”，芽似“尖峰”，绿中泛黄，银毫泄露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），其汤色清碧微黄、味道甘醇、风韵深长。

　　黄山毛峰由于条索较为疏松，是以冲泡时根基都是采用中投法，也即是用热水温杯自此，然后注入三分之一的开水，再参加茶叶。

　　安静猴魁是绿茶中长相最奇异，也是茶形最长的，短的长度有8CM操纵，长的则有12CM或更长。最佳产地安徽省黄山区（原安静县）新明乡的猴坑，安静猴魁也是以而得名。

　　安静猴魁茶叶扁平挺直，两叶抱芽，天然伸张，全身披白毫，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，有“猴魁两端尖，不散不翘不卷边”的隽誉。

　　创造安静猴魁的厉重茶树种类为柿大茶种类，叶大芽健壮。倘使用其他种类茶树鲜叶创成就不行称为猴魁，而称为“安静魁尖”。安静猴魁的采摘从谷雨前后早先，到立夏告终，采摘轨范是一芽三叶。

　　安静猴魁特殊耐泡，有着一股特有的兰花香味，并且叶芽泡开后根根特立，冲泡时最好采选高少少的玻璃杯，温杯自此参加茶叶，先注入三分之一的95℃的开水，浸泡半分钟后再加水至七分满。

　　六安瓜片的奇异之处正在于，不带芽，不含梗，由纯叶片造成，由于形似瓜子而得名，主产于六安市大别山一带。

　　六安瓜片的采摘期一样正在谷雨前后至幼满前，加工工艺对比独特，方便可划分为：摊凉，生锅，熟锅，毛火，幼火，回疲，拉老火等症结。

　　因其为“无芽无梗”的叶茶，六安瓜片醇厚耐泡易倍电竞，好的六安瓜片表皮都有一层白霜绿茶，这是由于正在炒茶经过中，茶叶中的有机物遭遇高温而析出，白霜越多，品格越高。

　　竹叶青，一名青叶甘露，之是以著名易倍电竞，与峨眉这座世界名山亲近闭联。早正在一千多年前，峨眉山的绿茶就名扬世界。唐《文选注》有云：“峨嵋多草药，茶尤好，异于世界”。

　　竹叶青最大的特征正在于只采取清明前的嫩芽，初春时骨气温较低、阳光较弱，茶树代谢迟缓，故茶多酚含量偏低，氨基酸含量偏高，这一高一低成果了春茶的黄金酚氨比例。

　　竹叶青茶会有显明的苦味儿，但回甘显明，色味也较重，饮用后会有特殊清新的感到绿茶。

　　安吉白茶厉重产区别布正在浙江省湖州市安吉县内，属于近几年才破圈告捷的后起之秀，也有不少新手茶友被其名称所误导算作白茶置备。

　　安吉白茶正在表形上厉重可能分为“龙形”和“凤形”两种，“凤形”条直显芽，强壮匀整；色灿烂，鲜活泛金边。“龙形”扁平腻滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。

　　安吉白茶最为人称誉的是其出人头地的“鲜爽感”，其泉源正在于富含人体所需18种氨基酸，氨基酸含量正在5—10.6%，是以安吉白茶味道特殊鲜爽。

　　信阳毛尖，又称豫毛峰，拥有“细、圆、光、直易倍电竞、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的特别格调。茶汤口感味道则是“香高长期，味道浓醇，回甘生津”，汤色明亮清澄。

　　信阳毛尖的厉重产地散布正在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。

　　信阳毛尖的头泡会有些许心酸味，这是由于信阳毛尖中的茶多酚、等物质浸出疾，是以会有些心酸味，可是喝到三分之偶然再倒水冲泡，就会变得鲜醇甘爽。

　　信阳毛尖冲泡时适宜采选下投法，也即是温杯自此投茶，然后倒入三分之一的85℃开水浸润开茶叶，持续注入七分满的开水，浸泡一会即可享用。

　　恩施玉露，又称“玉绿”，属蒸青针形绿茶。蒸青绿茶是中国古代最早发现的一种茶类，《茶经》中纪录的“蒸之、焙之”等工艺，因过于繁琐，自明代后逐步消散，仅恩施玉露等还保存着这种守旧工艺。

　　恩施玉露的中央产区正在恩施州南部的芭蕉乡及东郊的五峰山。通常正在清明前开采，到谷雨前告终，条件采摘叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。拥有干墨绿葱、茶汤嫩绿、叶底青绿、味道鲜爽的品格特征，俗称“三绿一鲜”。

　　庐山云雾茶，始于东汉期间，宋代列为“贡茶”，到明、清期间来到巅峰，成为本地山民和和尚们厉重的经济开头之一。

　　庐山云雾茶厉重产区正在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、幼天池绿茶、神仙洞等地，因海拔较高，水汽蒸腾而酿成云雾，终年云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多，是以升温较迟，茶树萌发多正在谷雨后，即4月下旬至5月初方可采摘创造。

　　因为庐山风凉且多雾以及阳光直射期间短等前提影响，酿成了叶片肥厚、毫多、醇甘耐泡等特征。

　　云雾茶的冲泡办法也是别具一格。泡茶时，先倒半杯开水，温度左右正在80—90℃，不要加杯盖，等茶叶渐渐舒伸开，再加第二遍水。品饮时，味道醇厚，幽香鲜爽，沁人肺腑。

　　中国绿茶产地繁多绿茶，各地名茶更是不计其数，除了以上这些，再有都匀毛尖、金坛雀舌、君山银针等都是汗青名茶，但限于篇幅，就不逐一细解了。

　　一忌湿润：绿茶茶叶是一种松散多孔的亲水物质，是以拥有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度正在60%较为适宜，超越70%就会因吸潮而爆发霉斑，进而酸化变质。

　　绿茶茶叶最佳存储温度为0—5℃。温渡过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被理会捣乱，使质料、香气、味道都有所消重。

　　绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与气氛中的氧维系，氧化后会使茶汤色变红、变深，养分价格大大消重。

　　五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质素性伶俐极担心宁，可以广吸异味，并且无法去除。中国“最驰名”的1易倍电竞0种绿茶