6月19日，绿茶集团有限公司（下称：绿茶餐厅）向港交所递交招股仿单，花旗和招银国际担负联席保荐人。

　　这是绿茶餐厅第四次递表，此前公司曾辞别于2021年3月、2021年10月、2022年4月递交港交所上市申请，后两次申请通过聆讯，但均最终公布“失效”。

　　但是，“失效”正在港交所并不罕见。2023年港股IPO案例中易倍电竞，多家企业均递表赶过两次。此表，“失效”并不料味着不适应上市准则或者IPO终止。平凡来说，“失效”凡是为企业财政审计数据过时易倍电竞，需添补最新一期数据。

　　聆讯通过，即意味着拟上市企业适应港交所上市前提和准则，具备上市资历。从绿茶餐厅的招股书也能看出，公司功绩延长态势优异。

　　招股书显示，绿茶餐厅2021年、2022年以及2023年辞别告终收入辞别约为22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元；年内利润辞别约为1.14亿元、1657.9万元、2.96亿元。

　　2021年和2022年时代，受新冠疫情影响，线下餐饮行业收入、利润均走低易倍电竞。但是，从绿茶餐厅的功绩不难看出，2023年公司功绩通盘反弹，且延长势头极度强劲。

　　与此同时，绿茶餐厅2023年翻台率已复原至3.3次，切近2019年疫情前的3.34次。

　　通过本次IPO，绿茶餐厅谋略拓展餐厅搜集、设立主旨食材加工举措、升级新闻本事体系及闭系底子举措并添补营运资金。

　　就餐厅数目方面，招股书显示，绿茶餐厅门店数目已高达382家，掩盖中国21个省份、4个直辖市及2个自治区。

　　据市集调研机构灼识研究宣布的闭系呈文，2023年，绿茶餐厅正在中国歇闲中式餐厅品牌中，收入排名第四，餐厅数目排名第三。该呈文数据显示，歇闲中式餐厅人均消费介于50元至100元群多币之间。

　　绿茶餐厅表现绿茶，将持续优化规划效果，通过纠合采购限度采购本钱和存货秤谌，从而告终合理的订价和安静的利润。此表，公司还与与食材加工企业配合，从而类型餐厅厨房运作，挺高规划效果，并正在增强准则化造造工序的同时，支撑菜品口胃及品德。

　　公司还将优化顾客开辟处置体系，从而更好地了解发卖数据，进而改观菜品、任职，成立更高的营收、利润。

　　绿茶餐厅的创业故事可能回溯至2008年，彼时第一家绿茶餐厅正在杭州西子湖畔开设，为顾客供给烤鸡、火焰虾等美食。

　　说及创业初志易倍电竞，绿茶餐厅结合创始人王勤松先生及途长梅密斯表现，曾于2004年开设绿墨绿年旅舍。正在旅社规划历程中，两位创始人渐渐认识到调和菜的口胃兼容性较高，且餐厅菜品代价亲民，旅社餐厅受到巨大搭客的迎接。

　　从2004年的旅社幼餐馆，发展到2024年中国中式餐厅巨鳄，绿茶餐厅做对了什么？

　　菜品方面，正如上文所述，绿茶餐厅努力于为顾客供给中式调和菜，菜品受多周围广。中国各地消费者拥有分歧的口胃和饮食风俗，简单菜系餐厅首要针对特定区域消费者，是以交易界限相对有限。

　　以绿茶餐厅为代表的中式调和菜的菜品气概多样，可以餍足分歧消费者的需求。据绿茶餐厅招股书易倍电竞，每家餐厅可供给50至80种菜品，涵盖招牌菜、前菜、汤羹易倍电竞、主菜、素菜、甜品及饮品多个品种。

　　而且绿茶餐厅的菜品订价亲民，性价对比高。招股书显示，绿茶餐厅人均消费正在60元至80元群多币，比照沟通定位餐厅幼菜园，绿茶餐厅的客单价要低10%独揽。这同时意味着，将来绿茶餐厅进军下重市集上风较大。正在一二线都市餐饮竞赛激烈，市集较为饱和确当下，下重市集或成为餐厅品牌下一延长点。

　　最主要的是，绿茶餐厅供应链处置才气极强。供应链是餐饮行业的命根子，绿茶餐厅与174家第三方食材加工公司配合，确保食材供应的实时性、安静性。此表，绿茶餐厅将连锁中餐餐饮的准则化与性情化相连接，前端预措置搭配现场烧造，正在担保菜品口胃的底子上，告终准则化的造造工序。

　　瞻望将来，海表、景区市集或成为绿茶餐厅的又一延长市集。本年，绿茶餐厅已正式进军海表市集，8月将正在香港开出海表首店。与此同时，跟着国度大举开展旅业，绿茶餐厅合时切入景区市集，本年已签约两家景区店绿茶。公司计划将来3-5年，将拓展20多家景区店。

　　绿茶餐厅的告捷并非不常。公司永远僵持以顾客为中央，持续标奇立异、晋升品德。同时，绿茶餐厅还器重与顾客竖立优异的互动相干，主好听取顾客的主张和提议，持续完好自己。这种持续进步、寻觅杰出的心灵让绿茶餐厅正在竞赛激烈的餐饮市纠合脱颖而出。绿茶集团冲刺港易倍电竞交所：事迹强势苏醒 已开设382家餐厅