二〇二二年玄月，华秋秀（中）加入佛罗伦萨“孔院日”举止，为宾客分享中国茶文明。受访者供图

　　中国的茶类有不少起源自福修。福修的茶，享誉国内，着名海表。来自福修福州的华侨华秋秀正在意大利的普拉托办起了茶堂，让家园的茶飘香四方。

　　“咱们福修人从幼便开首饮茶，进修沏茶。茶文明一经融入了咱们的通常生计。”华秋秀说道。假使正在海表假寓，家园茶的回想也继续深深印刻正在华秋秀的脑海中。

　　追随父母，华秋秀来到意大利普拉托生计。“这里的华人良多绿茶，因为文明的传承和影响，饮茶的风气更是无法遗忘。”华秋秀坦言。

　　起先，华秋秀正在普拉托做游历社的生意：“举动一家华人游历社易倍电竞，咱们帮帮表地华人和中国搭客清晰意大利文明，同时也率领意大利人漫游中国。”

　　因为商务洽叙良多，游历社的一间办公室被算作了会客室易倍电竞。“我摆上了茶桌，备好了茶叶，随时计划‘客来敬茶’。”华秋秀说，“刚开首有少许意大利人不分析，至极好奇咱们的手脚。不过他们每一次来公司就被邀请饮茶，慢慢就心爱上了中国的茶文明。”

　　华秋秀证明：“由于我来自福修，待客运用福修当地的茶叶较多。咱们福修是茶叶大省，茶类多样，有武夷岩茶、福鼎白茶、铁观音、大红袍等等，每一种都好喝有特质。”正在意大利静心品味福修茶时，华秋秀似乎回到了祖国，回到了家园。

　　2017年，华秋秀将这间办公室改造，首创“知了茶堂”，特意招待各方茶客。“给茶堂起名时，我起初思好了它的意大利语名字，叫‘ZENTE’。‘ZEN’是‘禅’的兴趣，‘TE’是‘茶’的兴趣。中国茶有形而上学寓意，让人思量时光与人命。我盼望人们可能静下心来，感觉中国茶味与茶文明。”

　　而“禅”又谐音“蝉”。正在选拔中文翻译时，华秋秀决议选用“知了”二字举动茶堂的中文名。“蝉”即“知了”，而知了正在中国古代自身就有长生和聪敏等寄意。

　　为了更好地宣传茶文明，正在正式首创知了茶堂前，华秋秀特地回抵家园的福修农林大学进修。“我工作有些完好主义。意大利表地的少许茶艺培训机构不太正宗，我正在意大利首创茶堂，引申中国茶义务巨大，肯定要好好清晰专业的茶常识和茶文明。”

　　带着从幼亲自领略的茶文明和负责进修后的茶常识，华秋秀负责做好筹备，知了茶堂响应很好，受到了表地华人和意大利人的亲爱。

　　华秋秀说：“刚来意大利的期间，我对有些意大利人有单方的刻板印象，以为他们不允许采纳其他文明。然而，正在越来越多的意大利人走入我的茶堂，开首和缓品茶，咨询茶背后的故事时，我的歪曲便消灭了——大片面意大利人是很见谅的，对付表来文明允许保留好奇，亲自体验。他们的反应都很令我打动，我也成果了浩瀚意大利的‘茶粉丝’。”

　　知了茶堂首创至今已近7年，跟着口口相传，被很多意大利人所清晰。正在“中文热”的饱吹下，意大利多所初高中开设中文选修课，将清晰体验中国茶文明举动系列填补课程之一。华秋秀多次受邀向意大利学生直播教学中国茶文明和茶背后的幼故事。华秋秀追思：“有一次的课程素来只企图讲给学生听的，但他们的家长也主动地列入进来易倍电竞，思进修清晰一下茶文明。”

　　迩来几年，华秋秀也正在知了茶堂发展了少许线验课。正在中国的守旧节日到来时，意大利各地的学生会来到普拉托，走进知了茶堂，感觉中国茶之美。他们回味传奇的茶故事，为各类沏茶、倒茶礼节而感觉奇妙。“正在咱们的茶文明中，守候倒茶时会轻叩桌面三下展现感动。这些意大利学生对此至极感风趣。”华秋秀说。

　　2021年，正在意大利罗马，知了茶堂受邀为中国常驻纠合国粮农机构代表处国际茶日举止供给茶饮办事。华秋秀说：“为了包管品德，我本身带了全套的茶具和几位良好的茶艺师，给大使们沏茶的同时，也向他们耐心先容中国的茶文明。”当天的大使们都很欢跃，举止方也向华秋秀展现感动。

　　2023年，普拉托市选出都市十佳女性，华秋秀便正在此中。华秋秀说：“我不太好兴趣领奖。十位女性中唯有我一个表国人，而其他女性都比我有结果，我只是一个茶堂的老板罢了。可表地的意大利人都驱策表扬我，说我为他们的都市注入了新的文明。”

　　接触中国茶文明越来越深后，华秋秀发掘自己的审美也取得了擢升：“饮茶考究意境，我追随情绪，将茶堂摆设得很美。我也不是特意进修理筑和装修的，但我的好友却说我很专业，还让我维护给他们化妆衡宇。”

　　从家园到海表，从中国到欧洲的意大利易倍电竞，华秋秀让越来越多对中国文明感风趣的表国人走上这条悠悠飘香之途。

　　华秋秀说：“本身对中国茶背后的故事开首越来越清晰，持续对中国茶溯源，脑海中闭于中国史书的脉络也变得了然易倍电竞。”

　　游历社的事宜没有被放置，看到很多意大利人对中国茶和中国文明感风趣，华秋秀企图借着游历社开设一条“茶途”游历门途，邀请十几名意大利人本年去中国走走，去茶山实地体验一下。

　　茶对华秋秀来说是一种矫健又标志协和的饮品。对付中国茶的内在，华秋秀以为：“正在咱们的文明中，伤风生病时，咱们会说多喝热茶；正在两部分喧闹起来时，咱们也会说喝杯茶浸默一下。中国茶是咱们文明的根，它不光是一种商品，更是或许代表中国人心灵的一个载体。真正爱茶的人，正在引申中国茶和中国文明的道途上也肯定是很负责卖力的。”

　　正在这条茶途的修行中，华秋秀刚开首什么都不懂，正在进修清晰茶常识后，华秋秀或许向意大利人注解确为什么红茶叫红茶，绿茶叫绿茶；为什么红茶暖胃，绿茶凉速。茶途悠远飘香，改日，华秋秀企图协同知了茶堂将中国茶文明分享给更多的人。（杨宁 赵圆梦）

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