饮茶可能抗衰老的说法已有分歧目标的商量阐明，但这些商量无间体贴的都是绿茶提取物及其紧要因素的抗衰老成效，渺视了茶树种类绿茶、加工和提取手腕的孝敬，且未扫数化学解析绿茶抗衰老的物质根源。

　　对此，合肥归纳性国度科学中央大健壮商量院食物养分健壮联结商量中央的鲍官虎传授团队联结安徽中医药大学易倍电竞、新华学院和皖西学院联结商量上述身分对绿茶抗衰老的影响。

　　商量团队开始发明从统一茶树种类以六大茶加工获取的绿茶绿茶、黄素、白茶易倍电竞、乌龙茶、红茶和黑茶的茶汤都拥有分歧水平的伸长均匀寿命、增长健壮寿命的效用和屈膝高温、紫表辐射和抗氧化才华，此中绿茶正在巩固肌肉生机、低浸体内脂质含量以及氧化压力方面效用最为彰着。

　　正在商量中，团队还不料地从绿茶中发明了一系列新的酯型儿茶素，而酯型儿茶素是绿茶中紧要的抗衰老因素绿茶。

　　绿茶酯型儿茶素是怎样阐扬特出的抗衰老成效呢？商量发明绿茶，这些酯型儿茶素可能通过调控胰岛素信号通道合联基因从而巩固抗氧化才华，通过调控合联基因巩固屈膝境遇压力，还可能通过调治肠道微生物稳态，明显提升短链脂肪酸秤谌，捉拿体内废气如氨气等从而抵达抗衰老成效。

　　该商量可用于开辟新型抗衰老功用食物原料和最终功用化食物，为绿茶资源的充隔离辟和操纵供应新的思绪易倍电竞。合肥团易倍电竞队正在绿茶中涌现抗衰老的新因素