即日，港交所披露了绿茶集团（下称绿茶）的最新版本招股书。此前，其递交的招股书因为有6个月功夫未予更新，已改造为失效状况。

　　这家于2008年正在杭州建立的初代收集餐厅运营商，2020年的功绩显示不佳。其昨年的收入同比下滑9.62%至15.69亿元，翻台率同比降落21.56%至2.62次/日，进而由盈转亏录得归母净损失5526.2万元。

　　遵循新版招股书披露，绿茶今岁首的功绩改正光鲜。其本年前蒲月的收入同比拉长109.69%至9.06亿元，翻台率同比大增79.46%至3.32次/日，从而扭亏实行归母净利润4833.6万元。

　　与其他港股上市或拟上市的非速餐中式餐饮公司旗下餐厅品牌本年上半年的翻台率比拟，绿茶本年前蒲月的翻台率也仅次于太二餐厅（3.7次/日）。

　　可是，海底捞餐厅近年的翻台率降落与其肆意扩张相合，其至本年6月末止12个月净增进的餐厅数目较2020年6月末大增70.8%。而绿茶近年的扩张相对落后｜后进，其至本年5月末止12个月净增进的餐厅数目较2020年5月末仅拉长8.88%。

　　但绿茶正在招股书中披露了其壮丽的扩张策画。自本年至2024年，其拟合计新开设340间餐厅，策画投资本钱合计约为12.41亿元。而截至本年5月末，绿茶持有现金及现金等价物2.07亿元。本年前蒲月易倍电竞，其策划营谋所得现金净额为1.92亿元。

　　2020年，绿茶的功绩较为暗澹。受疫情影响，其昨年实行收入15.69亿元，同比下滑9.62%。正在其他4家港股上市或拟上市的非速餐中式餐饮公司中，惟有呷哺呷哺昨年的收入下滑了9.53%，而海底捞、九毛九、捞王昨年的收入均正在拉长。

　　可是，海底捞等公司2020年的收入拉长重要泉源于其逆势扩张。昨年，海底捞净增进530间餐厅，较2019岁终的餐厅数目拉长69.01%。九毛九和捞王昨年的净增进餐厅数目较2019岁终均越过13%。而绿茶昨年仅净增进17间餐厅，较2019岁终拉长10.43%。

　　正在疫情的挫折下，绿茶2020年的翻台率同比降落21.56%至2.62次/日，与上述4家公司的6类餐厅品牌比拟，其翻台率昨年的降幅仅低于海底捞餐厅（27.08%）、九毛九餐厅（26.09%）。而海底捞餐厅翻台率的降落，与其昨年高速扩张以及向低线%的同时，绿茶的本钱及各项重要开支却压缩有限。因疫情致贩卖额淘汰，其第一大本钱开支项目——所用原资料及耗材昨年同比降落7.61%。因将表包员工转为雇员，其第二大本钱开支项目——员工本钱昨年同比上升1.58%。

　　是以，绿茶2020年由盈转亏，录得归母净损失5526.2万元，而其2019年的归母净利润为1.06亿元。同暂期间，上述4家公司的归母净利润均呈现了下滑，却未呈现损失的形势。

　　因为国内疫情已受到节造，绿茶本年前蒲月的收入为9.06亿元，同比增速高达109.69%。与上述4家公司本年上半年的收入增速比拟，其收入同比增速仅低于九毛九（112.9%）易倍电竞，高于海底捞（105.87%）。

　　至本年5月末止12个月，绿茶净增进14间餐厅绿茶，较2020年5月末的餐厅数目拉长8.88%。而另两家本年上半年收入同比增速越过100%的公司——海底捞、九毛九，两者自本年6月末止12个月净增进的餐厅数目，较2020年6月末阔别大增70.8%、30.53%。

　　因为国内疫情完全受控，以及其菜品代价亲民并能调动菜品口胃以致其其他区域的翻台率同比大幅上升，绿茶本年前蒲月的翻台率同比大增79.46%至3.32次/日。

　　而上述4家公司的6类餐厅品牌本年上半年的翻台率同比增幅最多不越过39%，而且仅有九毛九旗下太二餐厅本年上半年的翻台率（3.7次/日）越过了绿茶。

　　另表，绿茶本年前蒲月翻台率的上升也不是因为落价促销导致的。由于防疫步骤放宽使得每桌就餐人数上升等来历，上述4家公司6类餐厅品牌的人均消费本年上半年均匀同比降落2.58%。而因为表卖扣头淘汰，绿茶本年前蒲月的人均消费则同比降落3.23%至59.9元。

　　是以，绿茶正在本年前蒲月同比扭亏为盈，实行归母净利润4833.6万元，归母净利润率为5.34%。与上述4家公司本年上半年的该目标比拟，其归母净利润率仅低于九毛九（9.2%）。但海底捞本年上半年较低的归母净利润率（0.47%），仍与其肆意扩张新餐厅相合易倍电竞。

　　针对前一个版本中文招股书中财政科目呈现的名称差错，新版招股书举办了厘正。正在此前中文招股书的财政原料——营运资金个别，绿茶曾将滚动欠债总额误写为滚动资产总额，将滚动欠债净额误写为滚动资产净额。

　　新版招股书显示，2018年、2019年易倍电竞、2020年及本年前蒲月，绿茶阔别录得滚动欠债净额9000.8万元、1.61亿元、1.12亿元及6214.3万元。

　　招股书称，这重倘若因为其动用策划所得现金的宏大个别扩充餐厅收集，是以其近来三年一期录得巨额即期租赁欠债，并就装修本钱、购置食材、雇用及雇员开支录得巨额交易及其他应付款子。

　　招股书提示到，滚动欠债净额或会使绿茶面对若干滚动资金危害，并大概会使其无法活跃策划以及对其扩充营业的材干变成晦气影响。

　　截至本年5月末，绿茶的滚动欠债总额重要由即期租赁欠债、交易及其他应付款子构成，两者阔别占比32.43%、65.69%；非滚动欠债重要由历久租赁欠债构成，历久租赁欠债占比81.82%；无有息欠债。

　　与租赁欠债相对应，绿茶本年5月末的利用权资产为6.83亿元，占非滚动欠债总额的比例为62.11%。同暂时点，物业、厂房及修立占其非滚动欠债总额的比例为32.92%。

　　近来三年一期末，绿茶共有36间、58间、66间及15间餐厅录得餐厅层面策划损失。此中，本年前蒲月15间餐厅录得策划损失的来历席卷，1间新开餐厅运营功夫有限，1间餐厅正举办翻新，3间餐厅受疫情影响，以及10间餐厅运营显示不睬念。

　　即使绿茶正在2020年及本年前蒲月未就上述餐厅确认减值损失，但正在2018年及2019年，其就上述餐厅的物业、厂房及修立以及利用权资产阔别确认减值损失340万元及380万元。

　　招股书亦提示，因为绿茶正踊跃夸大餐厅收集以及若干餐厅的显示大概分歧适其预期，其或会于日后赓续就物业、厂房及修立以及利用权资产确认减值损失。

　　绿茶策画夸大的餐厅收集的确是指，其拟正在本年开设约60间新餐厅，截至9月末此中31间餐厅已开端生意，且其已就余下29间餐厅签定租赁公约。另表，其策画于2022年、2023年及2024年每年阔别开设80间、100间及100间新餐厅。

　　据绿茶预计，开设每间新餐厅所需的资金开支及其他策划开支均匀约为320万元至370万。其估计正在本年、2022年、2023年及2024年开设新餐厅的策画投资本钱将阔别约为2.3亿元、2.87亿元、3.61亿元及3.63亿元。

　　绿茶还称，本年前玄月，其已爆发及继承投资本钱1.47亿元。其策画归纳欺骗策划所得现金流量及上市募资为餐厅收集扩展供应资金。

　　截至本年5月末，绿茶持有现金及现金等价物2.07亿元。本年前蒲月，其策划营谋所得现金净额为1.92亿元。

　　招股书显示，绿茶策画将个别募资用于本年至2024年间拟开设的约251间餐厅所需的投资本钱，将个别募资用于拨付正在浙江设立主题食物加工措施所需的资金开支，将个别募资用于升级音信本事编造及联系根本措施，并将个别募资用作营运资金及大凡企业用处。初代网红餐厅绿茶团体港交所再递表：前蒲月人均泯灭60元15间餐厅易倍电竞录得筹备耗损