绿茶，是中国的首要茶类之一，是指采纳茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而造造的饮品。其造造品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保全了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对抽烟者也可减轻其受到的尼古丁加害。绿茶的效力是什么?下面来注意明晰一下。

　　目次绿茶有什么好处绿茶有哪些种类绿茶冲泡指南绿茶适宜人群及品茗禁忌绿茶的品格甄别

　　绿茶所含的抗氧化剂有帮于屈从老化。由于人体新陈代谢的经过，假如过氧化，会爆发大批自正在基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自正在基拔除剂，能有用拔除过剩自正在基，劝止自正在基对人体的毁伤。绿茶中的儿茶素能明显普及SOD的活性，拔除自正在基。

　　讨论显示，绿茶中儿茶素对惹起人体致病的局部细菌有强迫成果，同时又不致加害肠内有益菌的繁衍，因而绿茶具备整肠的效用。

　　科学家做的动物实习注解，茶中的儿茶素能低落血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂卵白胆固醇绿茶，以及三酸甘油酯之量，同时能够扩张高密度脂卵白胆固醇。对人体的实习注解则有强迫血幼板固结、低落动脉硬化发作率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化效力，亦可抗御血液凝块及血幼板成团，低落血汗管疾病。

　　绿茶含有茶碱及，能够经由很多效力活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，淘汰脂肪细胞积聚，因而抵达减肥效率。

　　绿茶含有氟，个中儿茶素能够强迫生龋菌效力，淘汰牙菌斑及牙周炎的发作易倍电竞。茶所含的单宁酸，拥有杀菌效力，能劝止食品渣屑孳生细菌，故能够有用抗御口臭。

　　绿茶对某些癌症有强迫效力，但其道理皆限于推论阶段。对防癌症的发作，多品茗必定是有其正向的策动效力。

　　专家们正在动物实习中呈现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所激励之皮肤癌。

　　近年的讨论讲述显示，绿茶也许帮帮改正消化不良的环境，譬喻由细菌惹起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

　　1.普龙茶，是壮族古板茗茶，云南茗茶之一。属于绿茶，是未经发酵绿茶，源委萎凋、杀青、揉捻、烘焙等工序后造出的品格优异的茶品。因产于云南省文山壮族苗族自治州广南县底圩乡普龙天然村，故名普龙茶。[5]

　　普龙茶2.品格特色：普龙茶形似珍眉，白毫展现，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清新，味道鲜浓、醇厚、香甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。

　　1.产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶史乘永久，早正在唐代陆羽《茶经》中就有记录，龙井茶则始产于宋代。

　　2.品格特色：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。造品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，味道甘鲜醇和，香气温婉高清，汤色碧绿清莹，叶原形嫩成朵，一旗一枪，交织相映，大有赏心雅观之享福。

　　1.产地：黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的史乘可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶仍然很闻名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。

　　黄山毛峰2.品格特色：特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐健壮，峰毫展现，色如象牙，鱼叶金黄，香气幽香高长，汤色清新明亮，味道鲜醇，醇厚绿茶，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特质。

　　1.产地：安静猴魁产于安徽省的安静县猴坑村。安静猴魁为尖茶之极品，久享盛名。安静为县名，产茶可追溯到明朝以前，安静猴魁始创于清朝暮年。

　　2.品格特色：2叶抱1芽，平扁挺直，天然伸张，白毫隐伏，有“猴魁两端尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，味道甘醇，香味有奇异的“猴韵”。汤色清绿纯净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡清香犹存”。

　　1.产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创作于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

　　2.品格特色：条索纤细，卷曲成螺绿茶，全身披毫，银白翠隐，香气芳香，味道鲜醇，甘厚，汤色碧绿清新，叶底嫩绿明亮，有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色，香，味)之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而有名中表。

　　1.产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米独揽的车云山一带。创作于清朝暮年。

　　2.品格特色：条所细紧圆直，色泽青葱，白毫展现;汤色清绿明亮易倍电竞，香气鲜高，味道鲜醇;叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属幽香型，并分别水平出现出毫香，鲜嫩香，板栗香;茶叶味道具浓烈型和浓醇型，内含有机物质厚实，味道浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完好，均匀。

　　2品格特色：茸芽细嫩，色泽青葱，汤色清新莹黄，味感醇厚芳香，芳气漫溢于绛唇皓齿间，若兰馨香扑鼻而来，回味隽永。

　　泡绿茶采用两种手腕冲泡：一是上投法，它合用于表形紧结的高等名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度独揽的热水，适合平时绿茶。

　　确切的泡绿茶饮用，能使口感更好，况且喝起来更增强壮。沏茶有肯定的讲求，更加是水温。

　　冲泡绿茶时，水温限定正在80℃～90℃独揽。假使冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

　　1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食物食用过多者、醉酒者。

　　2、长久抽烟喝酒过多，发烧口渴、头痛目昏、幼便晦气及进食奶类食物过多者也宜食。

　　1、禁忌喝头遍茶：由于茶叶正在栽培与加工经过中受到农药等无益物的污染，茶叶表观总有肯定的残留。

　　2、忌空肚品茗：空肚品茗可稀释胃液，低落消化效用，以致茶叶中不良因素大批入血，激励头晕、心慌、手脚作为无力等症状。

　　3、少喝新茶：由于新茶存放时期短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激效力，易诱发胃病。存放亏空半个月的新茶更应忌喝。

　　4、胃寒的人不宜过多饮，过量会惹起肠胃不适。神经腐化者和失眠症者临睡前不宜品茗，正正在哺乳的妇女也要少品茗，茶对乳汁有收敛效力。

　　5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与许多药物维系爆发浸淀，劝止招揽，影响药效。

　　(1)形态：搜罗茶叶之粗细易倍电竞，是非，轻重，巨细，及条索之松紧，整碎，平均，暨干净，有无混合及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿水平，身骨轻重等项。绿茶之形态随茶类而异，如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上，弯曲部位的正在三分之一为宜，上尖下钝，身骨重，下盘少，条索平均，干净而无混合及老叶硬片者为上。龙井则以扁而直，尖端不弯曲，身骨细嫩者为上。毛峰则以修长而尖端微弯曲者为上。日本玉露则以修长如针，而不弯曲者为上。珠茶则以浑圆似珠，且甚轻微者为上。自形态方面又可判决茶叶之来途。来途自以原产地为上，如黄山毛峰，狮峰龙井，六安瓜片，均极贵重。但仅由形态，尚不行绝对决策来途之确切性，务必兼看香味之特质，方不致失误也易倍电竞。

　　(2)色泽：搜罗茶色之深浅，枯润，鲜暗，平均，及有无不厉色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以茶青而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以青葱色为上。总之，色泽须深而鲜，润而平均者为上。暗而枯，浅而不服均，或以至有不厉色，劣变色，起泡者，有黑点者，均为劣品。尤须留意者，即茶条之弯曲部位亦须平均适度，方为上品。判决形态与色泽时，须将茶翻拌平均，上下多看，并使光后分离自己前其后以对比之，两盘茶叶，亦须随时相易其地点以对照之。

　　(3)香气：搜罗崎岖，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如表销绿茶特具釜香，龙井更加幽香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。总之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上。香气低而浊，钝而杂，或以至有青草烟臭酸霉气息者，均为劣品。判决香气之手腕有干香与湿香二种。

　　(4)味道：搜罗甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气息诸项。绿茶之味道，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。味道稀薄，及心酸而富刺激性者均非上品。有些绿茶?虽微带心酸?但亦须苦而回甘方佳，其有青草烟臭酸腐霉焦味道。或苦重麻舌刺喉者，均非上品。判决味道时，茶汤入口不成太多，茶汤正在口腔，务必时常动弹，使周达于舌之上下独揽前后。盖舌尖感甜及辣，舌乏两旁感酸，舌根感苦，全舌感咸，必周达全舌绿茶，方能分离茶叶之一起味道也。

　　(5)水色：搜罗浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与浸淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄显然，且水色稠密者为上。黄浊淡暗，或有游离物浸淀物者，均非良品。但有时为适当消费者之需求，水色要黄而不青者，则又当别论。判决水色时，须时常将杯略予倾斜，留意其有无游离物等。

　　(6)叶底：搜罗色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或开展?及有无分裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正色彩。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽显然，叶叶开展者为上。叶底色暗笨拙，老嫩纷歧，分裂，卷缩，涩而无茸毛，或夹杂青片黑片，或有不厉色，枯而不润有起泡者，均为劣品。

　　(7)其它：闭于干燥水平。用手抚之刺手，即为已干之明证，如用手指捺之即碎，茶梗折之即断易倍电竞，则更为明了。再观其色泽，如色泽平均，即弯曲局部亦呈灰白色，则干燥业已完全。倘抚之柔和而不刺手易倍电竞，则含水量必多，如用刻板分解之，则含水量当更明了矣。闭于身骨轻重，可置于手上对照之，闭于下盘之判决，可翻阅茶盘之底下或用筛筛之，或拣剔其青片茶梗以衡之。至于来途之识别，则须注意侦查其形态色泽香味水色叶底，留意其特质非有独特阅历不为功。绿茶易倍电竞有什么益处