（记者 张永平 拍照/）克日，《中国国度地舆·国茶地舆》2023年度首批“中国大美茶山”名单揭晓，来自寰宇20余个产茶省份30座茶山上榜。位于山东日照的圣谷山大梁山有机茶园依据茶山生态多样之美，告成入选，成为山东省独一上榜的茶山。
“中国大美茶山”是《中国国度地舆》杂志旗下《国茶地舆》倾力打造的一项专属茶山文旅IP赋能效劳项目，遮盖寰宇茶山产区。该项目植根于《中国国度地舆》的媒体平台，深度开采茶山生态的多样之美，旨正在向民多显示中国大美茶山的特别魅力，讲述新期间下中国茶山的感人故事，激动茶山参观、茶村强盛及茶区研学的发扬，激活茶山旅游新生机。2023 年度寰宇选择首批优质茶山，使之成为中国茶山新代表，面向海表里整合扩充，帮力中国茶品牌走向环球大市集。
《中国国度地舆》杂志易倍电竞，由中国科学院主管，中国科学院地舆科学与资源切磋所与中国地舆学会联合主办，秉持“推开天然之门，明示人文精炼”的办刊谋略，不光夸大天然地舆的华丽，更深化开采人文地舆中的特别风韵，为读者发现充裕多彩的地舆全国。
中国大美茶山重心考评以下六个方面：茶区的生态处境之美、茶山的营造之美、茶场的造备之美、茶地的物产之美、茶区的社区之美、茶业的数字之美。山东日照圣谷山大梁山有机茶园正在这六个方面均体现卓越，经专家团评审绿茶、媒体团评审、实地考核等闭键，从寰宇浩瀚茶山中崭露头角。
北国山峰，黄海之滨，北纬35度的温和，微酸性泥土，温带季风天气，滋长出日照茶的特别茶韵。穿越漫长冬季的日照绿茶，历冰雪淬炼，内质丰盈，香高味醇，被誉为“中国绿茶新贵”。
圣谷山大梁山有机茶园坐落于日照绿茶主题产区岚山区，占地面积 800 余亩，海拔 400余米，峰峦巍峨，山势险要，云雾缭绕，宛若瑶池。山间怪石嶙峋，光景幽深而奇丽，令人着迷。茶山所处山脉主峰三沟相连，终年流水潺潺，美不堪收，被誉为北方的“九寨沟”，尽显天然之巧夺天工。
圣谷山大梁山有机茶园茶树与多彩植物相融，四序皆景，景色旖旎绿茶。春日里桃花绽放，槐花清香袭人，春茶新绿，茶香醉人；夏季绿荫茂密，茶园邑邑葱葱；秋风送爽，枫叶如火，金黄与深赤色装点茶山，斑斓多彩；冬季白雪飘飘，茶山银装素裹，更显江北茶山特另表安宁之美。
茶山上，松柏耸立，与茶树密切相依，四序常青，尽显不竭的活力与生机。鸟儿宏后的啼声正在山谷间回荡，发现出一派鸟鸣山更幽的和美景致。
茶树滋长的泥土，陆羽正在《茶经》中写道：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”为寻觅陆羽所界说的上好茶树滋长之地，日照圣谷山茶场董事长高筑华简直踏遍了日照境内大巨细幼的山头，终究找到了一片人迹罕至的深山。
2010 年，日照大梁山有机茶园开筑，高筑华指挥圣谷山人用“愚公移山”的心灵让荒山披绿，既保存了山中的原有植被，又栽种了松树、柏树等绿色植被，还种上了槐树、桃树等树木，彩化了茶山，造成了植被充裕、颜色秀丽的景致。
2011 年起先，采用点种的办法，正在悬崖下、松树旁、山顶上点种，不加以人工过问，依附茶树本身的人命力，茶树于“烂石”间滋长，恣意吸取山间的阳光雨露，随意伸张。茶叶充满野味，入口似乎清泉正在口中流淌。
圣谷山屏气专注专一做好茶，周至效力有机农业轨范，奉行轨范化、楷模化的照料形式，大梁山有机茶园顽强摒弃化肥与农药，采用人为除草的守旧办法，确保每一片茶叶的天然纯净，贯串12年通过中国有机认证。器重人与天然协调共处，回护生态绿茶，贯串10年通过美国雨林同盟可赓续认证。经得住欧盟400余项厉苛检测，贯串 7年通过国际有机认证，赓续得到国际入场券。
大梁山有机茶园位于北纬 35°以北，茶园周边皆是天然山林，这里的茶园维持着原始的生态处境，远离都邑和人群。每年4月中旬至 10 月上旬为采收期，其余年光让茶叶歇摄生息。越发是野生茶山有蛇及蜱虫出没，为保险采茶人的和平，野生茶园只正在春季采摘一季，其余年光则不再采摘。
采摘后的茶叶实行守旧手工炒造或进入轨范化加工工厂临蓐。圣谷山具有今世化的加工车间和全自愿茶叶临蓐线，临蓐品类充裕，涵盖日照绿茶、日照红茶、日照白茶、日照金斑白茶等。采用智能化、自愿化临蓐线，挣脱了“凭体味做茶”的局限，通过“数字造茶”，实行了轨范化临蓐，确保了产物格料的安静性，为爱茶人留住味觉印象。
正在临蓐办法迈向今世化的同时，圣谷山仍服从守旧手工炒造技术。正在圣谷山茶博园内保存非遗工坊，永远争持以守旧日照茶炒造技术实行筑造，传承了日照茶最守旧的技术和滋味易倍电竞。自“南茶北引”从此，圣谷山的炒茶师傅历经三代传承，技术愈发成熟，筑造愈发尽心。2021年11月，“日照茶手工炒造技术”入选山东省省级非物质文明遗产代表性项目名录，回护单元为日照圣谷山茶场有限公司。2022年11月绿茶，董事长高筑华获评“国茶人物·造茶专家”名望称谓。
为了发扬茶文明，日照圣谷山茶场对巨峰镇原粮所加以改造，打造出了圣谷山1966 茶博园，此中筑成了全自愿明净化智能茶叶加工核心、研发核心、质检核心、车间仓储核心、日照非遗工坊、茶展馆、茶空间、茶教室等。正在原兴办品格得以保存的处境下，融入了今世化元素。
好茶生于山谷间。不施肥易倍电竞、不打药，茶叶天然而然，呼吸清爽氛围、听柳绿桃红长大。啜饮一杯，大天然的滋味直击精神深处。采摘高慢梁山有机茶园的茶叶鲜叶，造成的日照绿茶、日照红茶、日照金斑白茶产物经常正在国内国际茶叶竞技场上得到大奖。
2011年，正在第六届济南国际茶博会上，圣谷山500克“冰心雪”绿茶拍卖了19.8万元，突破山东茶拍卖的最高记录。2015年，圣谷山瓷罐绿茶获“百年世博中国名茶金骆驼奖”。2018年，圣谷山动作官方指定用茶亮相2018上合结构青岛峰会。2019年，正在日本静冈进行的全国绿茶评选会上，圣谷山“东夷瑞草”得到“最高金奖”，成为独一获此名望的中国北方绿茶。同年11月6日，圣谷山含弘红茶荣获“2019全国红茶产物格料举荐金奖”。2020年，正在第十届“中绿杯”中国名优绿茶评选举止中，圣谷山“叠翠茶”和“云卷茶”分歧荣获“特金奖”和“金奖”。2021年，圣谷山研造的东夷金斑白茶得到第九届茶业展览会寰宇名优茶立异金奖。2022年圣谷山金骆驼瓷罐绿茶入选“山东手造·优选日照”产物名单。2023年圣谷山海岳岭茶获“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛金奖。2024年6月，圣谷山冰心片获评 “中茶杯”第十四届鼎承茶王赛绿茶组六星·稀少金奖。本年8 月，东夷金斑白茶入选 2023“山东手造·优选 100”榜单。
正在茶村社区之美方面，圣谷山争持一、二、三财富调和发扬，从茶园的种植到采收，从加工临蓐到产物发卖，造成一条完好的财富链绿茶，为周边社区住民供给就业岗亭。阐明日照圣谷山茶场省级（村庄强盛）专家效劳基地上风，发动周边茶区发扬。
正在茶业数字之美方面，发扬聪敏茶园、数字化照料。正在聪敏农业根基上，圣谷山聪敏茶园以茶叶大数据为核心，针对茶叶的种植、采摘、临蓐、存储、运输、发卖、品鉴、溯源等各个闭键实行流程优化、数据开采、数据解析出现一套归纳管理计划。以圣谷山1966茶博园为核心，欺骗互联网和转移互联网买通茶园、工厂、门店和茶博园之间的数据链，创办聪敏茶园数据平台。
日照圣谷山大梁山有机茶园跻身 2023 首批“中国大美茶山”之列，是对天然的表彰，亦是对山东茶山的认同。江南景色秀丽，茶山浩瀚，美不堪收。江北器新生态回护，亦可功效“大美”。追寻美、玩赏美、守卫美，圣谷山茶永远正在前行。异日，愿咱们更美！山东独一 日照圣谷山大梁山易倍电竞有机茶园上榜首批“中国大美茶山”