12月20日，息闲中式餐厅绿茶集团向港交所主板提交上市申请书。招股书显示，本年前三季度公司达成营收29.2亿元,同比增加6.9%，但人均消费有所下滑。

　　值得眷注的是，这并不是绿茶集团初度打击港股IPO。从2021年3月着手，绿茶集团先后3次向港交所递交招股书。本年6月19日，绿茶集团第四次打击港股IPO易倍电竞。

　　材料显示，绿茶集团是中国着名的息闲中式餐厅运营商。遵照灼识商酌呈报，客岁正在中国息闲中式餐厅品牌中绿茶，公司按餐厅数量计排名第三，按收入计排名第四。别的，正在要点供应协调菜的息闲中式餐厅品牌中，就收入而言，公司为最大的餐厅品牌。然而，因为息闲中式餐厅商场高度星散，商场插手者浩瀚，客岁公司只攻陷0.7%的商场份额绿茶。

　　数据显示，2021年—2023年和2024年前三季度，绿茶集团收入诀别约为黎民币22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元、29.20亿元；公司同期年内利润诀别约为1.14亿元、0.17亿元、2.96亿元、2.85亿元。

　　门店范围方面，截至12月10日，绿茶集团共有461家餐厅。此中，绿茶集团客岁开设了89家新餐厅。合于将来发扬策划，绿茶集团铺排于2024年—2027年诀别开设120家、150家、200家和213家新餐厅。

　　绿茶如斯大范围扩张，厉重是由于国内息闲中式餐厅的逐鹿万分激烈易倍电竞，且各家具体差异并不算大。截至客岁末，绿茶正在国内息闲中式餐厅运营商中排名第四，而排名前三位的餐厅诀别为西北菜的西贝、主营安徽菜的幼菜园以及主营酸菜鱼的太二。

　　招股书显示，截至本年前三季度末，与客岁同期比拟，绿茶集团的餐厅显露具体有所倒退，厉重因为正在目今经济境况下消费者动作普通转移，以删除不须要的开支。

　　数据显示，公司的具体人均消费客岁前三季度的62.2元删除至本年前三季度的57.7元；而公司的具体翻台率也由客岁前三季度的3.43次降低至本年前三季度的3.05次。

　　别的，公司的具体款待总人数由客岁前三季度的4370万人弥补至本年前三季度的5040万人，厉重是因为公司交易中的餐厅数目弥补。这也使得公司本年前三季度来自餐厅筹备及表卖营业的收入同比弥补6.9%至29.07亿元易倍电竞。

　　本次绿茶IPO募资拟用于扩展公司的餐厅收集；设立公司的核心食材加工措施；升级公司的讯息时间体系及相干基本措施；拨作营运资金及其来日常企业用处。

　　本年7月24日，中国证监会官网发表公示，哀求绿茶餐厅诠释是否存正在食物安笑违规被惩处情状及整改情景，同时哀求其诠释食物供应链简直形式和预造菜占比。同时，证监会还哀求绿茶公司增加境表刊行上市立案原料，征求股权架构、股东情景、股权胀动、大额分红、合规筹备等5方面增加原料。

　　绿茶正在招股书中曾提到，正在餐饮行业，面对着食物污染和负担索赔的固有危害。绿茶餐厅的食物品德正在很大水平上取决于供应商供应的食物材质，而绿茶餐厅未必也许检测供应原料的全盘缺陷。

　　正在口碑上绿茶，绿茶曾多次面对预造菜争议。本年3月易倍电竞，有媒体质疑杭州绿茶的后厨中，38元的“佛跳墙”用的是预造菜，却并未正在菜单中了了标注。绿茶团体挫折易倍电竞港股IPO 前三季度营收近30亿元 人均泯灭下滑