绿茶集团有限公司正在港交所更新了招股书，第五次膺惩IPO，选正在了厉重竞赛敌手幼菜园正在港交所主板挂牌上市的统一天。

　　022021-2023年，绿茶集团的买卖收入分裂为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元；经调度净利润分裂为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元。

　　03然而，2024年前三季度，绿茶集团的买卖收入为29.20亿元，同比增进7%；经调度净利润为2.92亿元，同比增进11%。

　　04绿茶餐厅的极少闭节目标正在2024年产生下滑，如具体人均消费和具体翻台率。

　　05为支撑竞赛力，绿茶餐厅考试降本增效，如成立主题食材加工措施并与第三方食材加工公司团结。

　　12月20日，绿茶集团有限公司(简称绿茶餐厅)正在港交所更新了招股书。此前这家公司正在港交所的IPO历程万分转折，分裂正在2021年3月、10月绿茶、2022年4月、2024年6月四度向港交所提议膺惩。也许出于“沾沾喜气”，绿茶第五次膺惩IPO的机会，则选正在了厉重竞赛敌手幼菜园正在港交所主板挂牌上市的统一天。

　　绿茶餐厅创始于2008年，依附着调解菜观点和亲民性价比，成为初代网红，一度创下14次/日的翻台纪录。

　　2021-2023年，绿茶集团的买卖收入分裂为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元；经调度净利润分裂为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元。但2023年的功绩上涨可以一面失真，由于它一面受益于疫情防控战略调度。

　　以是，2024年的浮现更闭节。2024年零售消费低迷，餐饮业多数陷于价钱战中。

　　2024年前三季度，绿茶集团的买卖收入为29.20亿元，同比增进7%；经调度净利润为2.92亿元，同比增进11%。

　　公司的具体人均消费由截至2023年9月30日止九个月的群多币62.2元删除至截至2024年9月30日止九个月的群多币57.7元；而公司的具体翻台率亦由截至2023年9月30日止九个月的3.43次降低至截至2024年9月30日止九个月的3.05次。

　　招股书称，与2023年同期比拟易倍电竞，公司的餐厅浮现具体有所倒退，厉重因为正在目前经济境遇下消费者行动多数更动，以删除不须要的开支。依据灼识商酌的原料，行业具体亦吐露相像趋向。

　　绿茶餐厅的门店总数由2021年的236家增至2023年的360家，复合年增进率为23.5%，到截至9月30日的呈文期内填充至435家，并于12月10日进一步增进至461家，笼盖世界21个省份。

　　招股书显示易倍电竞，其正在二线、三线及以下都邑的餐厅数量已由截至2021岁尾的81家填充至截至2024年9月30日的220家，占比超出一半。调解菜和精巧的订价晋升了绿茶餐厅正在这些都邑的拓展才力。虽然一线都邑的消费者曾经对餐厅的造景习认为常，但特有的中国风用餐境遇正在其他都邑还是拥有壮大的吸引力绿茶。

　　别的，绿茶面积幼于450平方米的幼型餐厅数目由2021年的88家填充至呈文期末的252家，幼型门店也帮帮绿茶杀青扩张。

　　绿茶餐厅还方案正在2025、2026和2027年分裂开设150、200和213家新餐厅，这也意味着绿茶餐厅将正在改日3年到达千店界限。

　　正在其扩张方案中，结构下重与幼型门店也成为中心，招股书显示，2025-2027年，绿茶要正在三线家门店，方案开设的幼型餐厅数目分裂为130、173、184家。别的，海表市集也方案开设5、10、13家门店。

　　为了凸显自己上风和市集份额，绿茶餐厅将自己规定正在了息闲中餐市集，这一类目指餐厅人均消费正在50-100元、供应即食中国菜的餐饮子版块。招股书称随著市集对高级餐饮的青睐度降低，息闲中式餐厅慢慢成为主流，其总收入占中式餐厅的百分比由2019年的15.7%增至2023年的17.0%，并预期于2028年进一步增至18.7%。

　　招股书中援用的灼识商酌数据显示绿茶，跟着繁多餐厅品牌出席市集，息闲中式餐厅市集亦高度分袂。于2023年，前五大品牌约占息闲中式餐厅市集总收入的4.0%。2023年，绿茶品牌餐厅杀青群多币36亿元的总收入，正在中国息闲中式餐厅市集的市集份额为0.7%，排名第四。而排名前三的分裂为西贝、幼菜园和太二。

　　别的，中国餐饮市集通过了疫情后的苏醒，又迎来了消辛苦走弱以及品牌竞赛陷入红海沙场的时势。比方疾餐范围“穷鬼套餐”的打法进一步升级，并将跌价的趋向带到暖锅、烧烤等各式餐饮。2024年，征求食物饮料、餐饮和零售正在内的消费赛道，都正在经受新一轮价钱战的磨练。

　　为支撑竞赛力，绿茶的不断正在考试降本增效。招股书提及，绿茶成立的主题食材加工措施及与第三方食材加工公司的一连团结，亦使其或许准绳化正在餐厅内的菜品造备工序及抬高运营效能，以低落的策划本钱。

　　真相上，这些办法也博得肯定成就。为了以拥有竞赛力的价钱采购稀奇食材，绿茶餐厅正在2021年1月成立直采核心。2021-2024年前9个月易倍电竞，绿茶餐厅原质料及耗材的收入占比一连降低，分裂为36.9%、36.3%及33.6%、31.4%。

　　而本次绿茶IPO募资用处，也征求扩展公司的餐厅搜集；设立公司的主题食材加工措施；升级公司的新闻技艺体系及相干底子措施；拨作营运资金及其他寻常企业用处。绿茶五战港交所本年前三季度这易倍电竞些症结目标同比下滑