2024年12月20日，绿茶餐厅再度考试正在港交所上市，借此契机重塑墟市地步。然而，这家以中国守旧文明和诚信规划为理念的餐饮连锁品牌，面对的离间显而易见。此前多次IPO退步，背后隐蔽的深方针题目值得切磋：正在急迅扩张的背后，能否保卫品牌逐鹿力？目下，中国餐饮墟市正骤变，新的消费民风与激烈逐鹿，让绿茶餐厅务必正在漫长的攻击中找寻存在之道。

　　中国餐饮墟市近年来始末了翻天覆地的改观绿茶，加倍是正在后疫情期间，消费者的就餐民风和心绪产生了明显蜕变。人们越来越偏向于寻觅健壮、卫生和便当的就餐体验，这为守旧餐饮品牌的规划形式带来了庞大离间。

　　正在繁多逐鹿敌手中，绿茶餐厅行为一匹黑马曾一度引颈风潮。开始于2004年，自2008年开设了第一家门店后，仰仗其怪异的产物和营销战术赶速兴起。然而，伴跟着墟市愈发的向左转移，绿茶的光环却慢慢暗浊，2024年前三季的数传闻知道这一点：客单价跌至六年来的新低，翻台率更是失守底线。

　　正在墟市赶速改观的这日，绿茶集团采取持续正在二三线城镇扩张，目的正在他日几年内开设近600家新店易倍电竞。此举表现了其对下重墟市的珍爱，然而是否将正在MT（即墟市总量）中的份额亏欠1%的地势迎刃而解，尚有待阅览。

　　数据显示，2024年上半年，绿茶的营收同比拉长，仅为6.96%，而其客单价亦昭着下滑至57.7元，日均翻台率降至3.05次，这些都对其品牌地步和消费者虚伪度组成了庞大的离间。值得体贴的是，同业幼菜园正在同临光阴内却告竣了更高的人均消费和翻台率，以68元的客单价和4.0次的翻台率，表现出更为坚定的墟市逐鹿力。

　　假使绿茶集团的年净利从1.38亿元晋升至3.03亿元，但从2023年劈头，现金及现金等价物的余额锐减45.85%，说明其运营近况并不笑观。越来越多的资金用于扩张后，却未能造成与之相应的收入和利润晋升，彷佛是正在用他日的潜正在利润换取现正在的墟市份额易倍电竞。

　　越发值得体贴的是，上市前的高额分红，激励了墟市对其资金活动性的质疑。正在未打算计谋性的整合、优化消费体验之前易倍电竞，便选用分红步伐，彷佛暴显露股东长处与企业长久长处的不均衡。

　　除了财政压力，食物安静题目不断是影响餐饮企业口碑与存在的命门。遵循过去几年的多项呈报，绿茶餐厅曾因卫生照料不善、食物安静检测不达标而受随地罚。这不光影响消费者对品牌的信赖度易倍电竞，也正在本钱墟市上袭击了投资者的决心。谢绝蔑视的不足格食物题目，虽已过去多年，照样让人心足够悸。

　　他日若何正在急迅扩张与苛峻的合规性规划中找到均衡，才是绿茶能否顺手上市的合节。

　　面临各式离间易倍电竞，绿茶餐厅即将迎来其苛重的转嫁点。合座来看，墟市对绿茶的等候并未所有没落，背后的潜力如故可期。然而，若何正在强化照料、晋升任事与优化产物的同时，连结本身特性和文明内幕，成为其能否告成“上岸”的中心所正在。

　　墟市逐鹿的残忍经常使得餐饮品牌务必正在瞬息万变的处境中寻求更始与打破。绿茶集团能否正在前行的道上走出己方的特性，告竣“稳中求进”的目的，仍需正在他日的规划中不息摸索与适宜。返回搜狐绿茶，查看更多绿茶餐厅IPO再启航：开店伸张与现金流困局的双沉易倍电竞挑衅