绿茶(Green Tea)，是中国的紧要茶类之一，是指选用茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而造造的饮品。其造造品的色泽和冲泡后的茶汤较多的生存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对抽烟者也可减轻其受到的尼古丁摧毁。

　　绿茶是未经发酵造成的茶，保存了鲜叶的自然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、*、氨基酸、维生素等养分因素也较多。绿茶中的这些自然养分成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等拥有异常功效，是其他茶类所不足的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等表率工艺进程造成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各式氧化酶，仍旧了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而造成，清汤绿叶是绿茶品德的协同特征。中国临蓐绿茶的限造极为通常，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福筑是我国的绿茶主产省份。

　　1.产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春成立于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

　　2.品德特征：条索纤细，卷曲成螺，周身披毫，银白翠隐，香气芳香，味道鲜醇，甘厚，汤色碧绿澄清，叶底嫩绿明亮，有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色，香，味)之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而出名中表。

　　1、产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着深远的茶文明史册。唐代学者李善正在其所著的《昭明文选注》中记录：“峨山多药草，茶尤好，异于宇宙。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，因何互更”。自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3000余年，弥香好久，茶叶品德优异誉贯古今。峨眉山茶的特征，一是天然要求卓着，二是史册深远，三是茶叶资源厚实，四是茶文明稠密悠远。正在永久的生长中酿成了自身的特殊气概。

　　3、峨眉山茶代表：竹叶青，产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽，产于峨眉山海拔800-1200米处，终年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶拥有扁、平、滑、直、尖的特征，泡之香气幽香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇清雅，叶底嫩绿平均。

　　狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，挺立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩。山中林木葱茏，溪流潺潺，长年云雾缭绕，四序清泉继续，冬无苛寒，夏无炽热，泥土沃腴，是得天独厚的名茶产地。

　　鲜叶采自表地群体幼叶种，每年清明前后开采，轨范为一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。造品表形紧结秀丽，白毫暴露，芽端微勾;香气高贵，略有花香，泡后速浸，汤色清明，味道醇厚;叶底黄绿。

　　1、产地：中岳仙茶采之郑州区域嵩山山脉野生酸枣树，始于唐代，散播多年，后失传，今又立异而出。

　　2、品德特征：因为酸枣树全体为野生形态，纯自然、无污染、原生态，配以精深加工工艺，造成的茶叶堪称自然、强健绿色饮品;“中岳仙茶”入口绵滑，初感涩涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无量，浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生，真为阳间仙品;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼拥有安神、帮睡眠、降血压等感化易倍电竞，可谓无上妙茶。

　　1、产地：松峰绿茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山，相传由明朝洪武帝朱元璋赐名，朱元璋见此茶叶青翠，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山定名为松峰山。

　　2、品德特征：松峰绿茶形似松峰，色泽青翠易倍电竞，香气清高，汤色澄清明亮，叶底嫩绿均齐，表形紧结匀整，常饮此茶，能清心明目，提神健身，延年益寿，兼有防辐射，防癌之性能。

　　1.产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，西湖龙井翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶史册深远，早正在唐代陆羽《茶经》中就有记录，龙井茶则始产于宋代。

　　2.品德特征：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。造品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，味道甘鲜醇和，香气优美高清，汤色碧绿清莹，叶底子嫩成朵。

　　庐山云雾茶史册深远，依庐山而现于史册得名，更依庐山名扬宇宙。历代文人墨客都留下了很多赞美庐山云雾茶的优雅诗篇。

　　1、产地：恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，表形条索紧圆滑润，色泽苍青翠润，毫白如玉，故更名“玉露”。

　　2、品德特典：恩施玉露，起源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研造，所造茶叶，表形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民国初期，为茶叶生长振奋时间，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不单茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，况且使表形色泽油润青翠，毫白如玉，特殊量露，故更名为《玉露》。

　　产地：大悟地处山区，天气潮湿，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树发展供给了得天独厚的天然要求，故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细，肉质厚，矿物质厚实，茶素含量高，品德上乘。

　　产地：双桥毛尖紧要产地为双桥一带，属条形烘青绿茶，于20世纪80年代初，由国营双桥茶场研造而成。

　　产地：产于黄站镇万寿寺一带，此茶，表形如娥眉柳叶，初沏时直立水面如花朵，汤色清亮，滋味醇厚爽口，幽香沁脾，回味绵长。

　　产地：金胀露毫产于金胀山一带，金胀山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素，所产绿茶则拥有特殊的表形与内质。金胀茶，观表形：细、圆、光绿茶、紧、直，白毫暴露;品茶质：汤色碧绿纯净，口胃单纯，香气清馨悠久;论收效：拥有清心明目，提神醒脑，利尿护肝、降压降脂，健美护齿等特殊之收效。

　　1.产地：安吉白茶属于烘青绿茶，产于浙江安吉县。安吉县，位于浙江省北部，这里山水隽秀，绿水长流，是中国闻名的竹子之乡。安吉白茶，为中国名茶的后起之秀绿茶，为浙江省十学名称之一。白茶为六大茶类之一，但安吉白茶，是用绿茶加工工艺造成，属绿茶类，其白色，是由于其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

　　2.品德特征：安吉白茶条直显芽，健壮匀整;色嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙;相称可儿。冲泡后，幽香高扬且悠久。味道平淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

　　1.产地：黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的史册可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶仍然很出名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。

　　2.品德特征：特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐健壮，峰毫暴露，色如象牙，鱼叶金黄，香气幽香高长，汤色澄清明亮，味道鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特色。

　　1.产地：平安猴魁产于安徽省的平安县猴坑村。平安猴魁为尖茶之极品，久享盛名。平安为县名，产茶可追溯到明朝以前，平安猴魁始创于清朝暮年。

　　2.品德特征：两叶抱一芽，平扁挺直，天然伸张，白毫隐伏，有“猴魁两端尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，味道甘醇，香味有特殊的“猴韵”。汤色清绿纯净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡清香犹存”。

　　1.产地：六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之相连山区和低山丘陵，分内山瓜片和表山瓜片两个产区。

　　2.品德特色：“六安瓜片“”史册名茶、中国十学名茶之一，国际闻名特种绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特色之一，因造成茶叶冲泡后呈瓜子片状，于是取名六安瓜片。六安瓜片的造造工艺分七道：提摘→扳片→炒生锅→炒熟锅→拉毛火→拉幼火→拉老火。

　　3.原料：六安瓜片的采摘大凡正在谷雨前后，高等的六安瓜片采摘大凡比及“开面”，采摘轨范以1尖/芽2-3叶为主。

　　1.产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米支配的车云山一带。种植于西周，振奋于唐朝，成熟于北宋，出名于清末。

　　2.品德特征：条所细紧圆直，色泽青翠，白毫暴露;汤色清绿明亮，香气鲜高，味道鲜醇;叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属幽香型，并差别水准再现出毫香，鲜嫩香，板栗香;茶叶味道具浓烈型和浓醇型，内含有机物质厚实，味道浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完善，均匀。

　　品德特征：由于地处北方，日夜温差极大，于是这种茶叶发展平缓，然则也正由于此，这种茶具备了南方茶所没有的特征。中国农科院茶科所对日照绿茶有着云云的评议：香气高、味道浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高级绿茶。

　　日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带潮湿季风天气，光照充裕，雨量充足。境内山地丘陵泥土呈微酸性，属黄棕壤土，含有厚实的有机质和微量元素。卓着的沿海天气要乞降良好的境遇，出现了日照绿茶“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲泡”的独待品德，日照绿茶于是被誉为“江北第一茶”。

　　2、品德特征：茸芽细嫩，色泽青翠，汤色澄清莹黄，味感醇厚芳香，芳气填塞于绛唇皓齿间，若兰馨香扑鼻而来，回味隽永。

　　2、品德特色：中国茶区最北，发展时节长，内含物质厚实，特别是氨基酸含量远远高于其它茶区，海拔高无污染。

　　2、品德特征：表形扁平滑润，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬，板粟香浓并伴有稀罕花香，味道醇厚爽口，回味甜蜜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

　　1、产地：茶文明起源地四川蒙顶山，是中国最陈旧的名茶，蒙顶甘露被尊为“茶中故友”绿茶。

　　2、特征：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芳香鲜嫩，表形漂后，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形态纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。

　　3绿茶、汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，味道鲜爽，芳香回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透后清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮;香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，更加鲜醇，使人尺颊留香。

　　2、品德特色：雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而澄清，香气清雅，味道醇厚，回味甜蜜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等收效，它以雨花台为名，其表形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即浸。色、香、味俱全。

　　产地：翠香兰出自简单源产地(安徽泾县)，发源于1875年光绪年间，徽州宫廷贡品绿茶而出名。

　　婺源绿茶(简称“婺绿”)的产地正在中国江西婺源易倍电竞。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉围绕，地势峻峭，峰峦矗立，山青水秀，泥土沃腴，天气温和，雨量充足，长年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国闻名的绿茶产区。婺源绿茶史册深远，唐代闻名茶叶专家陆羽正在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记录。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为世界六种名茶“绝品”之一。明清期间，曾列为向朝廷供献的“贡茶”。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤支配。“婺源绿茶”从十八世纪初步就已进入国际场，乾隆年间，表销到英国;咸熟年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共造绿茶数千箱运往香港贩卖，赢利极丰。“俞德盛”茶号所造“新六香”绿茶还远销西欧。光绪年间，茶商俞杰然筑“祥馨实业花圃”，种植珠兰易倍电竞，茉莉数千盆，为窨造花茶用。

　　白马毛尖茶产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，于是而得名。品德特征：其表形是，条索紧结健壮匀净稍弯曲，色泽青翠光润，白毫暴露。其内质是冲泡后，香高芳香味道鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿平均。1991年，被评为湖南省级名茶。湖南农业大学朱明朗教学曾给白马毛尖题词： 隆回泉溪水 , 金石桥区茶。 香高味醇爽 , 品德誉中华易倍电竞。

　　绿茶所含的抗氧化剂有帮于扞拒老化。由于人体新陈代谢的进程，借使过氧化，会出现大宗自正在基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自正在基废除剂，能有用废除过剩自正在基，阻难自正在基对人体的毁伤。绿茶中的儿茶素能明显降低SOD的活性，废除自正在基。

　　琢磨显示，绿茶中儿茶素对惹起人体致病的部门细菌有造止功效，同时又不致摧毁肠内有益菌的繁衍，于是绿茶具备整肠的性能。

　　科学家做的动物实习评释，茶中的儿茶素能低落血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂卵白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可能推广高密度脂卵白胆固醇。对人体的实习评释则有造止血幼板凝结、低落动脉硬化产生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化感化，亦可预防血液凝块及血幼板成团，低落血汗管疾病。

　　绿茶含有茶碱及*，可能经由很多感化活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，裁汰脂肪细胞堆集，于是抵达减肥收效。

　　绿茶含有氟，个中儿茶素可能造止生龋菌感化，裁汰牙菌斑及牙周炎的产生。茶所含的单宁酸，拥有杀菌感化，能阻难食品渣屑孳生细菌，故可能有用预防口臭。

　　绿茶对某些癌症有造止感化，但其道理皆限于推论阶段。对防癌症的产生，多吃茶必定是有其正向的胀吹感化。

　　专家们正在动物实习中挖掘，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所激励之皮肤癌。

　　近年的琢磨讲述显示，绿茶或许帮帮改观消化不良的状况，好比由细菌惹起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

　　1、绿茶易氧化，不易保管。一是避高温。二是避光后。叁是避异味。四是避氧气。五是避湿气。不要用无色透后的玻璃瓶罐、塑料袋来储藏茶叶。夏令储藏绿茶时，应放正在阴凉干燥处。最好是将茶叶装正在密封容器内，然后放入冰箱低温生存。

　　2、每天吃茶量：白叟3克，中、轻年2克，幼孩不易跨越2克。2克绿茶可泡7次。

　　3、品茗最好以80℃-85℃支配的温开水随泡随饮，不要途泡太甚或安顿过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。

　　4、女性要奇特细心以下时间不宜喝绿茶：经期、妊妇、哺乳期、正值更年期的女性。

　　5.餐前、睡前：餐前吃茶容易刺激肠胃(特别是绿茶)，睡前吃茶则容易影响睡眠品德。茶中含有鞣酸，会影响铁质吸取，于是出缺铁性血亏的人要吃茶的话应考取正在餐与餐之间饮用。

　　7.茶汤过烫时：饮烫茶对口腔及食道无益。吃茶虽可防癌，但喝得太烫反而推广罹患食道癌的伤害性。

　　8.服用药物时，配茶吃会影响药效;妊娠时，茶中的*或许会影响胎儿发育乃至推广流产的伤害;心臟病、胃肠疾病及肾臟病患则应先洽询医师来限度茶的饮用量!

　　1、痛风患者。绿茶中的生物硷因素对痛风患者不是很好，是以痛风的人最好喝淡一点的绿茶。

　　2、失眠的人。绿茶中含有*，加上利尿的性能，让人不易入睡，失眠的人尽量不要睡前饮用。绿茶的效率有哪些 喝绿茶要防备易倍电竞什么