长沙晚报掌上长沙6月13日讯（全媒体记者 周辉霞）非遗文明遇上守旧端午节，守旧文明更显魅力红茶。即日，湖南省级非物质文明遗产代表性项目“湖南技巧红茶修造技巧”走进社区，社区住民第一次体验手工修造红茶，体验红茶文明传承的魅力。

　　竹簸箕里盛放着一堆堆希奇的茶叶。它是何如修形成红茶的呢？湖南省食文明研讨会副会长、湘茶集团总工程师、湖南红茶专家吴浩人卷起衣袖，将一把墨绿储存正在掌下，控造两掌首先有秩序地抟转着墨绿易倍电竞，纷歧下子，底本伸展的茶叶被揉成条索状红茶。

　　现场加入行为的市民也踊跃实验和体验手工修造红茶，只是看上去幼幼的茶叶要揉得平均并非易事。“这个工艺叫揉捻，宗旨是妨害茶细胞组织，鞭策后续发酵。别看是揉一堆茶叶，但手上要有力道，还要用巧劲。”吴浩人先容说。

　　记者明了到，正在守旧节日让市民体验和明了手工修造红茶的经过，是为了加大手工修造红茶的回护力度。湖南红茶自十九世纪热销欧美红茶，1915年得回巴拿马万国展览会得回两个金奖，至二十世纪八十年代称雄寰宇百余年易倍电竞，是我国红茶出口的主力。目前易倍电竞，多人是死板分娩红茶，手工修造红茶已相称少见红茶，为了加大手工修造红茶的回护力度红茶，湖南省食文明研讨会行动该非遗项宗旨回护主体，最先确定了湖南金毛猴等八个品牌红茶回护基地，设立了湖南技巧红茶修造技巧非遗传习所（闪现馆），举办了三届湖南红茶美食文明节易倍电竞，将湖南技巧红茶修造技巧非遗项目走进栈房、走进学校易倍电竞、走进社区，将非遗融于社会、非遗让存在更夸姣落到实处。体验红茶文明这个省级非遗易倍电竞项目走进社区