绿茶是指采摘茶树的新叶或嫩芽，不消进程发酵，只必要进程杀青绿茶、整形、烘干等平时工艺造成的饮品。绿茶是未经发酵造成的茶易倍电竞，保存了鲜叶的自然物质，含有的茶多酚、儿茶素绿茶、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等养分因素也较多易倍电竞。绿茶中的这些自然养分成份对防衰老、防癌绿茶、抗癌、杀菌、消炎等拥有奇特结果，是其他茶类所不足的易倍电竞。

　　绿茶是以适宜茶树新梢为原料绿茶，经杀青、揉捻、干燥等典范工艺经过造成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了种种氧化酶，保留了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而造成。

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