5月27日，国度级非遗绿茶造造技能（西湖龙井）代表性传承人戚英杰正在演示西湖龙井炒造技能。

　　5月27日易倍电竞，国度级非遗绿茶造造技能（西湖龙井）代表性传承人陆洲东正在演示茶叶冲泡。

　　5月27日，位于浙江省杭州市的中国农业科学院茶叶考虑所，管事职员正在举办检测判辨管事。

　　西湖龙井茶源于唐，成名于宋元明而盛于清。因位于浙江省杭州市西湖景区的龙井村产茶最负盛名，故而得名“龙井茶”。西湖龙井色绿、香郁、味醇、形美，经由千年的岁月洗练和茶农的灵巧浸淀，逐步变成和美满了独出心裁的西湖龙井茶手工炒造技能易倍电竞，这也成为西湖龙井茶重心价钱的要紧构成局限绿茶。2008年，绿茶造造技能（西湖龙井）入选国度级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　西湖龙井茶造造历程精华细腻，需经由摊放、青锅易倍电竞、成条、回潮、辉锅等9道工序方可造成。所造茶叶扁平滑润易倍电竞，冲泡后汤色碧绿澄莹，入口甘鲜醇和易倍电竞，带有馥郁的豆花或清花香。

　　为讲好“茶非遗”这篇大著作，杭州表地通过举办实质充足、步地多样的换取体验勾当，让茶文明走进千家万户绿茶。行为西湖龙井茶重心产区，西湖景区推出“西湖龙井非遗茶香”之旅，将茶文明与文旅深度调和。表地还按期展开茶农培训、职业学校讲课绿茶、炒茶技师查核评定，让更多人感应“茶非遗”的深奥妙闻易倍电竞。

　　其它，一代代新老手工匠人一贯除旧布新，通过与企业品牌合营、直播带货、推出文创产物等格式将守旧造茶技能和今世存在格式相调和，让更多年青人明了茶非遗、感应茶文明，同时也让这门陈腐的技能以更年青的格式走进苍生存在。（本文出处：经济日报 图/文：记者 赵晶）茶韵传香（易倍电竞组图）