指日，绿茶集团有限公司(以下简称：绿茶集团)递表港交所，保荐机构为花旗、招银国际。绿茶集团国内运营主体为杭州绿茶餐饮打点有限公司。

　　2021年3月、2021年10月、2022年3月，公司曾三度递表港交所，此中2022年3月公司通过港交所聆讯后于同年4月更新招股书，但后续并无发展。此次招股书披露，绿茶集团于2023年5月派发股息3.5亿元，且于讲述期各期，公司存正在人均消费正在60元足下但翻台率不足4次/日的情形。

　　2008年，绿茶集团正在杭州西子湖畔开设了第一家绿茶餐厅，并筑设寰宇餐厅搜集。截至终末实践可行日期，公司餐厅搜集包罗382家餐厅，并笼盖中国21个省份、四个直辖市及两个自治区。依照灼识接头讲述，于2023年，正在中国息闲中式餐厅品牌中，公司按餐厅数量计排名第三，按收入计排名第四。

　　其它，依照统一材料，于核心供应统一菜的息闲中式餐厅品牌中，就收入而言，公司为最大的餐厅品牌。依照灼识接头讲述易倍电竞，息闲中式餐厅商场高度聚集，商场插手者繁多，2023年公司霸占0.7%的商场份额。依照灼识接头讲述，息闲中式餐厅的人均消费介于50元至100元。

　　2021年-2023年(以下简称：讲述期内)，绿茶集团杀青营收分袂为22.93亿、23.75亿、35.89亿，杀青年内利润分袂为1.14亿、1657.9万、2.96亿绿茶。

　　于往绩记实期，公司收入重要来自餐厅规划及表卖营业。讲述期各期，公司餐厅规划杀青营收分袂为19.92亿、19.77亿、30.60亿，营收占比分袂为86.9%、83.2%、85.3%；表卖营业杀青营收分袂为2.99亿、3.97亿、5.17亿，营收占比分袂为13.1%、16.7%、14.4%。

　　绿茶集团对《港湾贸易伺探》展现，公司自创造至今未举办过任何分红，表部股东PartnersGroup的战术投资也已七年。疫情之后，公司的功绩、利润与现金流都获得了明显的擢升，此时向股东举办必定的盈利分拨，适应资东与公司持久的长处。此次分红之后，留存可分拨金额还盈余近50%。

　　截至2024年4月底绿茶，绿茶集团具有现金及现金等价物5.19亿元绿茶，活动欠债净额高达-2亿元。

　　有名经济学家宋清辉对《港湾贸易伺探》展现，显而易见，相对三年利润情形，此次分红金额过大，纵观通盘IPO商场也很少见，只可说是十分的“自私”。正在IPO前大额分红，阐述公司并“不差钱”，很容易让投资者疑惑公司IPO目标是否纯粹，是以其IPO需要性也会大打扣头，正在必定水平大将给IPO历程带来不良影响。

　　此次为公司四闯港交所，本次公司IPO召募所得资金净额将重要用于扩展餐厅搜集；设立中间食材加工措施；升级消息时间编造和联系根基措施；用作营运资金及其他凡是企业用处。

　　截至终末实践可行日期，公司餐厅搜集由382家餐厅构成，餐厅平常位于购物阛阓内。于2021年、2022年及2023年，公司分袂开设59家、47家及89家新餐厅。

　　绿茶集团计算于2024年、2025年绿茶、2026年及2027年分袂开设112家、150家、200家及213家新餐厅。也即是说，这四年，绿茶集团计算新开店总数为675家，是目前餐厅总数的近2倍。

　　这无疑将激励投资者合注的是，绿茶集团激进扩张形式是否存正在较大危机？或者说，从红利角度易倍电竞，能否确保每家店都能擢升红利才智？

　　截至终末实践可行日期，公司有30家餐厅已早先业务，并已就其它37家餐厅订立租赁和议，而该37家餐厅中有27家已早先装修。

　　餐厅处所分地域而言，截至2023年12月31日，绿茶集团正在华东、广东省、华北及其他地辨别别有115家、72家、56家及117家餐厅。

　　招股书披露，公司计算正在中国区别地域持续夸大餐厅搜集。即使公司目前没有海表营业，公司计算于2024年至2027年时刻正在海表总共开设约30家新餐厅。其它，公司日后不妨会持续选取性地正在海表的大都邑开设新餐厅。

　　绿茶集团指出，此类进一步扩张不妨会对公司的打点团队及规划、时间、人力及其他资源发生广大需求。公司的扩张计算亦对公司庇护一向的食物及任事品德、及周旋公司的企业文明提出较高的条件，以确保公司的品牌不会因食物或任事品德的任何低落(无论是实践或预期)而遭遇失掉。

　　同时，绿茶集团展现，公司的连接告成亦取决于公司能否聘请、培训及挽留特殊合伙历打点、行政、发卖及商场扩展职员，更加于公司开荒新商场之时。公司亦需连接打点公司与供应商及顾客的干系。该等管事齐备须要打点层付出巨额精神并需特殊大额开支。公司无法确保能实践有用地打点任何日后伸长，倘未能这样行事会对公司诈欺新商机的才智形成宏大倒霉影响，进而不妨对公司的营业、财政景遇及经业务绩形成宏大倒霉影响。

　　绿茶集团以为，公司开店倾向与目标地的选取初期仍以大都邑为主。年内将正在中国香港奇特行政区开设首店。据媒体音讯易倍电竞，绿茶餐厅香港首店估计8月开业。

　　就人均消费而言，讲述期各期，公司人均消费分袂为60.5元、62.9元、61.8元；此中，华东地域人均消费分袂为59.3元、62.6元、63.0元。

　　招股书披露，公司亦不妨正在规划体验很少或并无规划体验的商场开设新餐厅。该等新商场与公司现有商场比拟不妨拥有一律区其余角逐处境、消费者口胃及自立消费形式。是以，公司未必能实时正在该等商场开设新餐厅，以至基本无法开设新餐厅。倘开设新餐厅，其红利或不如公司于现有商场的餐厅。正在新商场开设餐厅与现有商场内的餐厅比拟不妨会均匀发卖额较低、人均消费较少、装修本钱较高、租用本钱较高或规划本钱较高。

　　讲述期内，绿茶集团的翻台率分袂为3.23次/日、2.81次/日、3.30次/日。此中，讲述期各期，华东翻台率分袂为2.92次/日、2.71次/日、3.11次/日；广东省翻台率分袂为3.62次/日、3.06次/日、3.37次/日；华北翻台率分袂为3.37次/日、2.78次/日、3.52次/日。

　　招股书披露，于2022年，因为公司餐厅的业务时代及客流量受到COVID-19疫情反弹及联系当局部分为应对此类疫情而推行的范围步骤的极大影响，公司录得的完全翻台率由2021年的3.23次删除至2022年的2.81次。2023年，公司的客流量回升，完全翻台率由2022年的2.81次增补至3.30次。公司于2023年的完全翻台率亦已普通光复至2019年疫情前的程度3.34次。

　　宋清辉指出，正在人均售价较低的情形下，目下翻台率有些较低。翻台率较低对公司规划而言平常意味着到店客流呈较大幅度下滑态势，同时也意味着其贸易形式存正在必定题目，或为其从此功绩伸长埋下危机。

　　2014年，公司创始人王勤松正在领受媒体采访时曾展现，“绿茶和其他餐厅区别之处正在于翻台率很紧要，惟有满客之后翻台才华获利。一天翻台率4次是保本，最高是7次。4次该当是公多餐饮的一道门槛，借使达不到，那不妨就要思虑是不是有什么题目”。

　　绿茶集团对《港湾贸易伺探》展现，“依照目前的贸易形式与单店模子，并勾结功绩期内的表部处境，公司以为功绩期内的翻台率正在合理局限内。翻台率是紧要规划结果目标之一，咱们同样合怀这一目标背后的身分，比方：客户顺心度与员工顺心度等。”

　　截止7月11日，绿茶餐厅于黑猫投诉具有147条投诉量，此中63条已复兴，56条已杀青。有消费者展现“饭菜不清洁、食材不新颖、上菜慢、任事立场差”等情形。

　　绿茶集团对《港湾贸易伺探》指出，公司万分偏重对餐厅员工的连接培训计算，以确保其相识并依照公司的一系列食物安闲与品德准绳。关于全部消费者反应，公司都邑踊跃搜罗并予以打点，一贯升高消费者顺心度。

　　行动餐饮企业，食物安闲原来备受合怀易倍电竞。据公然消息显示绿茶，2020年8月7日，据中国质地讯息网正在对绿茶餐厅(河北石家庄桥西万象城店)暗访考察时挖掘，该餐厅后厨存正在食物安闲隐患，包罗后厨职员偷吃客人菜品，熟食放正在垃圾桶上，待加工肉类食材堆放正在地高等题目。

　　据石家庄桥西区商场监视打点局联系职员当时供应给《新京报》的说法，上述绿茶餐厅后厨题目被曝光后，司法队已于8月10日赶赴现场举办考察，目前还正在全体考察中。

　　2020年9月，安徽省商场监视打点局颁发的合于6批次食物不足格情形的公布(2020年第35期)显示，绿茶餐厅合肥滨湖银泰店发卖的鲈鱼(淡水鱼)，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检测值为273μg/kg，准绳法则为不大于100μg/kg。绿茶易倍电竞集团递表前巨额分红35亿：激进伸张或潜伏危急食物安然常常失事