“歙州（茶）生婺源山谷”，从载入陆羽《茶经》迄今，江西婺源绿茶已有1200多年的史书。从也曾出口换汇的高准绳有机绿茶，到现正在中国特征农产物上风区，婺源绿茶历久弥新。

　　正在我国人文地舆国界中，“绿茶金三角”常用来刻画中国绿茶荟萃产区中的最上风区域，“婺绿”就位于这个金三角的重点地带。山谷里星罗棋布的茶园被密林裹挟，全域丛林遮盖率达82.64%。

　　不久前，江西省茶叶景象中央向婺源县鄣山顶土特产专业团结社和五龙山有机食物有限公司共发放了5000枚“特优”天色品格认证记号及溯源标签。记者扫码看到，2019年鄣山村茶园的春茶采摘期为4月1日到28日，均匀气温为13.7摄氏度，均匀相对湿度为88%，均匀日照时数为3.6幼时，如许的景象条目加倍适合优质绿茶的滋长。

　　1200年来，婺源绿茶嘉名经久不衰易倍电竞，“宋称绝品绿茶，明清入贡，获1915年巴拿马万国展览会金奖和1999年昆明世博会金奖”，婺源县农业村庄局茶叶劳动认真人朱永健说，“绿茶仍旧雕琢于婺源的史书中，从天然地舆到人文情怀，婺源都有了。”

　　永恒浸淫于茶文明中，使婺源人有了一种天然而然的“习茶”古代。这里有天下唯逐一以是茶叶定名的中职学校——婺源茶叶学校，其前身为兴办于1939年的江西省立婺源造茶科级行使职业学校。曾任校长的陈星先容说，杀青、揉捻、炒青、辉锅等工序组成了独具特征的婺源绿茶造造本事，被认定为国度非物质文明遗产，“手工造茶”是学生的必修课。“每个造茶阶段都承载着匠人的血汗，固然现正在板滞化的造茶流程渐渐替代了手工，但对专业从业者来说，一方面是对文明遗产的传承，另一方面也能增长对茶的感情。”

　　正在婺源又有不少和茶相闭的研学基地绿茶，林生实业有限公司的有机茶园便是此中一家。据先容，雷同如许的研学基地婺源又有许多，采茶、习茶易倍电竞、品茶是婺源青少年一代绕不开的发展体验，每到周末就会有中幼学生集体前来实验采摘、炒造工艺，再随着茶艺师研习沏茶、品茶，正在氤氲幽香中传承高深的茶文明。

　　长久的茶古代和优异的茶品格，让“婺绿”永恒此后行为中国茶叶出口的主力军。正在筹划经济工夫，婺源绿茶因为品格好，收购代价广博高于周边区域，以是被冠以“屯绿”的名分专供出口。

　　厘革怒放后，墟市成了影响茶叶收购代价走势的枢纽，婺源绿茶遴选了走高品格有机茶的开展之途。婺源大鄣山绿色食物有限公司董事长洪鹏说：“务必以更高准绳去提拔绿茶的品格。”

　　正在1996年中国绿色食物开展中央发布的首批8个绿色食物AA级名单中，独一的茶类产物便是婺源大鄣山“云雾茶”。以后，欧盟认证机闭窥察团到婺源观光并实行有机认证，无论水、土、氛围等天然条目，仍是临盆全流程的污染限度，大鄣山茶均达标。

　　正在大鄣山绿色有机食物有限公司质地部劳动了20年的王玉梅说，最高傲的事便是大鄣山有机绿茶进入欧盟墟市20多年，相连21年通过欧盟BCS有机认证。

　　洪鹏说，大鄣猴子司与13个有机茶临盆基地永恒坚持团结联系，总面积达1.2万余亩，而且每年还正在扩展，甜头联络3万余户茶农。

　　正在该公司考水有机茶种植基地，记者见到了基地认真人、“茶二代”何福生。提起种有机茶，他侃侃而道：“种有机茶的枢纽正在于合理除虫。咱们这里苛重是操纵害虫的天敌天然除虫，利用性激素诱导等。其余‘秋挖’也是咱们特有的除虫格式，即正在每年秋茶采摘之后，茶农们按肯定间隔挖出50厘米把握的土坑，将泥土中的虫卵翻到表层，靠寒冬低温除杀，同时将有机肥填埋到坑里易倍电竞。秋挖起到了杀虫、施肥、松散泥土的三重感化。当然，倘若遭遇病虫害汇集映现的景况，就只牢靠咱们亲手上阵除虫了。”

　　婺源县农业村庄局局长洪文胜先容，目前婺源全县已修成11万亩绿色食物（茶叶）原料基地，7.08万亩有机茶园基地。大鄣山、五龙山、高山、溪头四家茶企的有机绿茶抵达了欧盟准绳，全县有机茶加工树模厂达120多家，“全域有机”也已被提上日程。

　　同时，据上饶市农业村庄局供给的数据显示绿茶，2019年上半年婺源绿茶经上饶市收支境检讨检疫的出口茶叶为3766万美元绿茶，占江西全省茶叶出口额的83.1%，“中国有机绿茶出口第一县”实至名归。

　　行为环球茶叶供销链条的一个别，奈何使普及茶农更好地分享财富盈利，是“茶人”务必思虑的题目。

　　2000年，洪鹏同个别婺源有机茶农配合组修了婺源有机茶农协会，申请并列入了“国际平允交易标签机闭”（FLO），成为我国第一个列入FLO的协会。FLO永恒对处于环球财富链中的茶叶、可可、咖啡等大宗商品的低级临盆者予以特地的经济抵偿，用于茶农们的平日生计、采办临盆原料等开销。正在婺源，有机茶农协会及其正在各基地的分会便是接管并决计奈何利用这笔金钱的机构。

　　位于婺源县沱川乡西村后湖塘的沱川学校便是正在平允交易基金接济下修成的。“学校目前有600多名学生，绝大大批都是左近茶农的孩子，不少学生是免费就读。”校长程永瑞先容说。

　　2018年，婺源绿茶被农业村庄部认定为“国度特征农产物上风区”，“婺绿”的开展也进一步注入了生气。全县目前有茶叶初造加工场530家，精造加工场26家，年产值2000万元以上的周围茶企18家，统统婺源37万生齿中，涉茶生齿达22万之多。

　　婺源县委书记吴曙说，婺源永远会保持走有机茶开展策略，保持品牌开采策略，提拔茶叶品牌代价和墟市影响力。

　　2019年5月，同为大鄣猴子司基地之一的大鄣山有机茶园正在意大利被授予“卡洛·斯卡帕国际园艺奖”，这是中国企业初次获此殊荣，有用通报了婺源绿茶“天人合一”的品牌理念。

　　全域旅游、全域景区也为婺源绿茶走茶旅协调途径供给了机会。目前，婺源年应接旅客2370万人次，一批精品旅游线途、茶区景区协调项目成为新的旅客增加点，“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”成为“婺绿”品牌打造的紧急思绪。

　　位于婺源西郊的“厚塘庄园”和知名景区落塘村一同之隔，被国度文明和旅游部评定为天下首批五星级民宿，200多亩有机茶园盘绕庄园边际。民宿认真人刘芳告诉记者，整个来“厚塘”驻足的旅客都可能到茶园采摘鲜嫩绿茶并自行炒造易倍电竞。

　　“正在品牌提拔的背后，仍是要推促财富的满堂升级，进一步加大财富资金加入和根柢深化。”吴曙说易倍电竞，婺源县绿茶财富园即将修成，将今世农业归纳任事、有机产物栽培树模、更始孵化及举措农业、冷链加工、物流等茶业全链条有机协调正在沿途，最形式部延伸财富链。

　　截至2019年9月底，婺源县茶园面积19.4万亩，采造茶叶1.78万吨，加工交易量5.62万吨，茶财富系列产值31.31亿元，婺源绿茶品牌代价达20.63亿元。婺源绿茶：千年茶易倍电竞乡的匠心之作