中新网绍兴10月15日电 题：新茶饮墟市带火夏秋茶 江南绿茶产区增势强劲

　　原叶茶、鲜牛奶、奇怪生果……时下易倍电竞，主打奇怪食材的新茶饮备受年青消费者怜爱。“人手一杯”新茶饮，慢慢成为年青人寻觅时尚、享福生涯的一种潮水。

　　浙江绍兴地处杭州湾南岸，茶园面积超60万亩，被称为“宇宙绿茶主题产区”。以往，本地以临蓐名优春茶为主，夏秋茶使用率不高。跟着新茶饮墟市炎热，茶企、茶农主动擢升夏秋茶品格和使用率，夏秋茶成为本地茶家当新的延长点。

　　连日来，绍兴市越城区富盛镇御茶村一派冗忙风景，茶农们正有序应用机械采摘茶叶，用于抹茶加工。

　　“正在国内新茶饮墟市上，以前抹茶紧若是配料的脚色，现正在人们越来越寻觅茶的奇怪度，而抹茶就能凸显其动作茶基底的上风，例如100%的使用率、韵味安定、可能跟鲜奶无缝统一等。”“御茶村”茶业卖力人刘志荣受访时说。

　　面临日益增大的墟市需求量，早正在3年前，正在浙江省农业科学院茶叶考虑所诱导下，该公司对近5000亩茶园举办数字化改造，提升夏秋茶的归纳使用率。

　　“高温天，咱们还通过遮阴掩盖，下降叶绿素转化成叶黄素效劳，提升茶叶的色泽、下降咖啡碱的含量，使茶叶鲜爽度更高。”茶园卖力人陆英称，经茶园科学料理，一年可新增200吨优质茶叶，产值近1000万元。

　　龙井茶正在新茶饮墟市上也相称炎热。浙江动作龙井茶的紧要产区，茶企不限造于珍稀的明前龙井，也将夏秋茶动作“金叶子”，发力新茶饮墟市。

　　“咱们从春天的第一个芽起初，到10月底的结尾一片叶子，全体都邑采收。”位于嵊州的“春水堂”茶业相干卖力人吴燕称绿茶，该公司总部正在贵州，正在嵊州承包了8000余亩茶园易倍电竞，产茶季可日产龙井茶20吨，为多家著名茶饮品牌供应了茶叶原料。

　　其展现，“普通境况下，咱们会把春茶、夏茶、秋茶拼正在沿途，既有春茶的鲜嫩感，也有夏秋茶的浓度。云云一来，不只确保了茶叶品格的安定，况且竣工了产量的范畴化绿茶，使茶叶更具性价比。”

　　新手艺、新工艺、新产物，有用途分了江南一带夏秋茶使用不敷的题目绿茶，一直让“废叶子”造成“金叶子”。

　　从绍兴看，目前，本地茶叶产量3.9万吨，归纳产值155亿元。绍兴市经济作物手艺扩充中央卖力人邢海先容说，来日，本地将正在坚固古板名优绿茶、出口茶上风底子上，兼顾促进红茶、抹茶、原料茶等新成长。

　　“绍兴正在主动打造茶叶全家当链，力求到2027年，茶叶产量抵达4.5万吨，茶家当归纳产值凌驾200亿元。”邢海说易倍电竞。(完)

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