原题目：从茶园到茶杯，防伪溯源让日照绿茶有了专属“身份证”，从田间地头到临盆加工每个合头都可查——这里的茶叶“会语言”
行走正在巨峰镇后黄埠村，放眼望去，道途两旁尽是连缀流动的青葱茶山。3月20日，正在薄薄晨雾间，茶农刘杰的身影正在茶园间穿梭，他摸了摸茶树易倍电竞，指尖上传来的油润触感告诉他，离喝上本年第一口新茶的日子近了。
三四月份，正值日照绿茶春管的要害期，为保障第一批初春茶的口感和质料，茶农们一天也不敢和缓。然而，除了茶叶的滋味以表，若何才力买到货真价实的日照绿茶，是消费者最体贴的题目。
近年来绿茶，跟着日照绿茶社会承认度、着名度的日益降低，日照绿茶首要出售市集无间受假装产物的困扰，不光障碍了当地茶叶价值，影响茶农和茶企经济便宜，这些假装茶叶质料平和隐患大，酿成了告急的负面影响，对日照绿茶品格公信力和品牌美誉度影响较大。
为治理日照绿茶市集开展面对的这些痛点，引颈和激动日照绿茶家当向优质化易倍电竞、规范化、品牌化开展，3月14日，日照市展开履行日照绿茶防伪溯源专用标识培训，到4月中旬第一批日照绿茶上市时，日照绿茶将会具有新的“身份证”。今后，消费者用微信扫描产物包装上的防伪溯源二维码，就能神速查看周密的绿茶档案，真正告竣“从茶园到茶杯”质料平和的全程可溯，也让假装伪劣产物无处逃形。
幼幼一个“码”，是若何告竣日照绿茶溯源的呢？带着云云的疑义，3月18日，记者来到市农科院茶叶讨论所。
“日照绿茶的溯源，首倘使两个泉源，一是鲜叶临盆端，二是茶叶加工端。首要针对日照市现具备加工天资的800余家加工企业。加工企业需应用电子溯源秤收购茶农鲜叶，通过电子秤告竣加工端溯源；茶农需持惠农码与加工企业举行鲜叶来往，通过惠农码告竣鲜叶临盆端溯源。”市农科院茶叶讨论所所长丁仕波先容。
据会意，正在鲜叶实行来往后，溯源体例后台按春茶秋茶4斤鲜叶赋1斤干茶码、夏茶5斤鲜叶赋1斤干茶码的比例为茶叶加工主体天生防伪溯源二维码。其他茶叶规划户、加工主体之间可应用“电子溯源秤”来往干茶，溯源平台会主动对接变动相应数宗旨溯源码。
以往，因茶园比拟分开，追溯监禁无间是困难。现正在惠农码锁定了整体茶农的鲜叶讯息，电子秤锁定了整体加工主体的干茶讯息，并通过农残疾检易倍电竞，可实时锁定不足格产物的临盆泉源。鲜叶临盆端、干茶加工端任何跨越追溯平台限度的产量，体例会主动预警，法律治理职员会凭据溯源厉查，从而把极少假装日照绿茶的表埠茶叶挡正在门表。防伪溯源贴标真正告竣了茶叶临盆、加工及质料平和的闭环治理。
目前，全市茶园本原数据已扫数实行摸底视察，日照绿茶防伪溯源码标识一经确定，体例平台已进入调试阶段。
“通过这回日照绿茶防伪溯源专用标识培训，让茶农都处分惠农卡并举行激活，鲜叶、干茶来往都要通过惠农卡、电子溯源秤举行。”市农科院茶叶经济与讯息讨论核心主任宋大鹏说。目前，正正在为全市800余家茶叶加工主体装备电子溯源秤、打印机和疾检设置，用于鲜叶来往和防伪溯源码的天生，争取正在日照绿茶上市前扫数实行事业。
据会意，全市实行日照绿茶贴标上市，是市委、市当局继深切饱动日照绿茶“谷雨工程”后的又一项紧急肯定易倍电竞，是对守牢日照绿茶质料平和底线，拉升日照绿茶品格、品牌高线作出的紧急决议。确立日照绿茶防伪溯源数字化治理体例，实行日照绿茶同一贴标上市，正在日照尚属初次，对爱戴日照绿茶品牌，擢升日照绿茶市集占据率拥有紧急道理。
溯源的流程既是技能要领，也是一片茶叶的人命行程易倍电竞。一物一码，真正做到了从田间地头到临盆加工每个合头都质料可查，让每一片绿茶都“会语言”
质料平和溯源是技能与轨造的有机勾结，架起了市集与企业、种植户之间的桥梁，有用治理了产物格料讯息正在临盆者、规划者和消费者之间错误称的题目，是饱动农业家当升级、擢升农产物市集比赛力、告竣农夫接连增收的紧急办法。
农产物溯源编造筑筑是一项长久而繁重的职业。只要当局、企业和社会各方面配合戮力，才力确立起圆满的农产物溯源编造，保护农产物的质料平和，维持黎民大家的身体壮健和人命平和，激动农业家当的可接连开展。
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