碣滩茶起于秦汉，兴于唐宋，明清时被称为“辰州碣滩茶”，产自湖南沅陵沅水江干的碣滩山区。碣滩茶为绿茶，分别于鲜嫩清高的龙井，亦有别于重稳醇厚的普洱和馥郁花香的铁观音，碣滩茶的香气清雅纯粹长期，且不失方针，入口时，茶汤与香气的统一，给人一种慢慢扩散的感想，余香悠长。

　　碣滩茶特有的口感得益于它的孕育境况、造茶工艺和茶叶自己的个性。其产地沅陵县，位于湖南省西北部，县内武陵、雪峰两大山脉交汇，沅江绿茶、酉水两条河道穿境而过，五强溪、凤滩、高滩等三座大中型电站坐落于此，境内有湖南省目前最大的人为湖——五溪湖，变成山岚水雾终年缭绕的特有的幼库区天气，其茶叶孕育天气境况得天独厚。正在如许的境况下孕育的茶树，芽头肥壮，叶质柔和，茸毛甚多，品德气派特有，氨基酸、咖啡碱、清香油等物质蕴蓄聚集较多绿茶，纤维素含量较少，以此原料加工成的沅陵碣滩绿茶，形美色绿、香高味浓、味道甘醇且比力耐泡，水浸出物高达49．8％，居天下绿茶类之首。

　　碣滩茶的创造工艺非凡详尽，器重茶叶的嫩香和色泽的保存。造茶进程中，采用了初揉、复揉、低温翻炒整形等惩罚办法，如许也许最大势限保存茶叶中的自然香气和养分物质。杀青、揉捻、烘干等合头也需求高度精准，以确保茶叶的香气也许天然散逸，且茶汤的口感顺滑无涩。

　　行为中国出域公用品牌，和湖南省“一县一特”出色农产物品牌，碣滩茶器重品牌的宣发就业。正在机场、车站易倍电竞、高速道口、旅游景点、县城夺目职位均投放碣滩茶告白，而且加紧与主流媒体配合易倍电竞，满盈操纵微信、抖音、速手等新媒体实行胀吹。正在品牌衍生方面，碣滩茶对峙举办“沅陵碣滩茶文明旅游节”，机合企业抱团到场国度级、省级要点茶博会、农博会。设立“碣滩茶”沅陵、怀化、长沙三个品牌体验核心，不按期举办胀吹推介勾当。加大地推力度，踊跃发展碣滩茶“进罗网”、“进企业”、“进社区”、“进学校”、“进超市”易倍电竞、“进茶肆”、“进宾馆”、“进餐馆”8进勾当。

　　据解析，沅陵行为“天下要点产茶县”和“天下十大生态产茶县”，全县茶园面积18．3万亩，茶叶加工企业130多家易倍电竞，此中省级龙头企业3家易倍电竞，2023年茶叶年产量1．5万吨，年归纳产值23亿元以上。2024年经浙江大学CARD中国农业品牌商量核心评估，碣滩茶品牌价钱为38．63亿元，天下排名38位，湖南省绿茶品牌排名第一位。

　　本年今后，沅陵碣滩茶斩获多项声誉。4月18日，正在2024中国好绿茶大会上，碣滩茶荣获2024中国好绿茶大会保举区域公用品牌，“干发”牌碣滩茶、“酉春赋”牌碣滩茶、“辰州雷公尖”牌碣滩茶入选2024中国好绿茶大会保举企业（产物）品牌名单。8月16日，由中海表文局文明鼓吹核心主办的2024“茶和宇宙”中国茶环球鼓吹勾当中，沅陵碣滩茶受邀参选并获取2024年福布斯中国茶行业系列推举年度茶区域公用品牌。

　　正在激动地方文旅资产起色方面，沅陵仍然举办一次碣滩茶采节，二次碣滩茶手工造茶大赛、九届“沅陵碣滩茶生态文明旅游节”，通过举办节会勾当，提升了碣滩茶品牌着名度，以节会勾当营造浓烈茶乡气氛。碣滩茶生态文明旅游节和沅陵龙舟大赛仍然成为沅陵黎民一年一度的嘉会，行家正在沅江龙舟赛舟追赶梦念，正在龙舟广场万人品茗，编织俊美生计。沅陵碣滩易倍电竞茶：品一壶茗饮赏一方山泽