绿茶集团第五次冲刺港股IPO，前三季度客单价跌破60元，为近六年来新低。

　　02尽量营收、净利润同比有所伸长，但绿茶集团的枢纽目标如翻台率、同店发卖额、客单价等均产生下滑。

　　03为应对角逐，绿茶集团设计本年开出120家新门店，个中116家已开业，4家正正在装修，同时推出新品牌望江楼。

　　04然而，绿茶集团正在多品牌运营方面仍处于起步阶段，望江楼品牌目前处于试运营阶段，不设计于近期拓展该品牌下的餐厅营业。

　　05跟着国内提振消费的需求繁荣，2025年消费企业希望迎来一波新的IPO周期。

　　12月20日，幼菜园上岸港交所，上市首日收盘涨超10%，总市值冲破百亿港元。统一日，绿茶集团披露港交所招股书申请文献，这曾经是其第五次冲刺港股IPO。凭据灼识研究陈说，2023年，正在中国息闲中式餐饮品牌中，幼菜园餐厅数目、总收入位居第二，绿茶集团则正在餐厅数目位居第三，总收入位居第四。

　　正在最新披露的一版招股书中，绿茶集团更新了本年前三季度的财政和筹划目标，固然营收、净利润均同比有所伸长，但包罗翻台率易倍电竞、同店发卖额、客单价等枢纽目标均有下滑。个中客单价跌破60元，为近六年的新低。

　　2024年，餐饮行业的“内卷”肉眼可见，无论是绿茶集团仍旧幼菜园、九毛九的财报中均能略窥一二。好音问是，跟着各种提振消费战略的逐渐落地，2025年的消费商场希望注入生气绿茶，消费股正在岁暮的资金商场也活动不竭。

　　正在本年6月披露的招股书中，绿茶集团的财政数据更新至2023岁暮。彼时展示出的枢纽财政目标正在2023年均有稳步伸长的态势。而从行业集体趋向来看，2023年也是国内餐饮需求触底反弹的一年，国度统计局数据显示，2023年，世界餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。

　　而本年岁首至腊尾，“内卷”“9块9”的风从茶饮咖啡一块刮到了餐饮行业。身处个中的绿茶集团也很难独善其身。正在最新披露的一版招股书中，绿茶集团更新了本年前三季度的财政目标，固然营收、净利润均同比有所伸长，但包罗翻台率易倍电竞、同店发卖额、客单价等枢纽目标均有下滑。

　　招股书显示，前三季度，绿茶集团告终营收29.2亿元，同比伸长7%，期内利润为2.85亿元，同比伸长10.47%。而人均消费为57.7元，翻台率为3.05次/日，同店发卖额为16.73亿元，上年同期闭系数据为62.2元、3.43次/日、18.56亿元。

　　再拉长时代线看，这一客单价是近六年来的史乘新低，跌破60元，翻台率也不足2018年、2019年的秤谌。对照同业业的幼菜园（股价9.6港元，市值113亿港元）绿茶、九毛九（09922.HK，股价3.6港元，市值50亿港元）来说，绿茶集团的翻台率、人均消费数据也处于低位。

　　绿茶集团正在招股书中坦言，与旧年同期比拟，本年前三季度，餐厅显露集体有所倒退，紧要因为消费者手脚多数改造，裁汰不须要的开支，同时凭据灼识研究供应的材料，行业集体也展示不异趋向。

　　从幼菜园、太二本年的枢纽目标转化来看，也确实这样。凭据幼菜园正在上市前披露的最新一版招股书，本年前8个月，公司同店发卖额同比低浸11.4%，而太二的客单价则正在上半年跌回了七年前，凭据其最新披露的第三季度营运显露，前三季度太二的客单价还支撑正在69元，同店日均发卖额则同比低浸18.3%。

　　尽管行业面对姑且的寒冬，但拓店的脚步不行苏息，正在中国息闲中式餐饮商场角逐形式还极为分别、头部市占率不高的情状下，拓店抢占商场是每家企业继续正在做的事。

　　门店方面，本年绿茶集团设计开出120家新门店，个中116家曾经早先开业，4家早先装修，这一数目较6月披露的招股书设计中的112家还多了8家。

　　值得幼心的是，正在已开业的116家门店中还包罗另一品牌望江楼的2家门店，正在本年10月开业，据浙江日报报道，望江楼是具有150多年史乘的绍兴老字号品牌。相较于其他息闲中式餐饮企业而言，绿茶集团正在多品牌运营方面还处于起步阶段。

　　正在望江楼之前，绿茶集团曾推出定位西餐的“Playking”和东北炖菜品牌“闭东造”，但均正在自后连接闭店。这一次拓品牌，绿茶集团也显得较为拘束。公司正在招股书中提及，新品牌望江楼处于试运营阶段，且不设计于近期拓展该品牌下的餐厅营业。

　　凌雁束缚研究首席研究师、餐饮及食物行业解析师林岳对《逐日经济音讯》记者解析称，餐饮品牌子品牌运营，一方面必要解脱母品牌的背书，另一方面必要子品牌的定位和计谋宗旨足够明晰，不行为了多元化而多元化。“现正在餐饮行业的同质化和内卷很吃紧，若是子品牌没有特质很容易袪除正在公共商场中易倍电竞。”

　　另一值得闭切的是绿茶集团的节余才力正在继续优化。前三季度，绿茶集团经安排净利润率为10%，较旧年同期伸长了0.4个百分点。可是，偿债才力目标方面，速动比率和滚动比率仍均正在1以下，前三季度末的现金及现金等价物为2.08亿元，较岁首裁汰了约1.5亿元，由此也可见绿茶集团上市募资的急迫。

　　针对招股书闭系题目，12月25日，《逐日经济音讯》记者相闭到绿茶集团方面，其称不承担采访。

　　2024腊尾，港股IPO商场，消费类企业早先活动起来。12月，前有连锁茶饮品牌古茗重启IPO，后有幼菜园上岸港股、绿茶集团五度冲刺港股上市。

　　现实上，不单仅是正在港股，正在A股商场上，消费股正在岁暮的活动水平也同样昭着。12月，A股大消费股强势振兴，包罗一鸣食物（605179.SH，股价22.96元，市值92.07亿元）正在内多个大消费股多个来往日涨停。

　　正在前不久召开的主旨经济劳动集会上，“鼎力提振消费、降低投资效益，全方位夸大国内需求”被放正在来岁中心劳动使命第一位。跟着战略的逐渐落地，多家券商对2025年消费板块及其细分行业的预期多比力笑观。

　　信达证券研报指出，2025年消费或许有三大主动转化，包罗住民收入增速止跌企稳，住民消费目标接续修复，社齐集团消费止跌企稳等，再叠加消费刺鏖战略或许加码，消费希望转为经济拉动成分。

　　中国连锁筹划协会客座咨询人、零售电商行业专家庄帅告诉《逐日经济音讯》记者，提振消费，全方位夸大国内需求是来岁的基调之一。消费类企业上市也是提振消费的道途之一。“跟着国内提振消费的需求繁荣，2025年消费企业将会迎来一波（新的）IPO周期。”庄帅表现。

　　除了资金商场上的转化，正在贸易运作上，食物饮料、餐饮品牌正在腊尾也早先产生少少转化，一壁是幼菜园上市后推出限时“9块9”的感恩回馈行为，原价三四十元的菜品仅需9块9，另一壁是肯德基揭晓调价，均匀涨幅为2%，这是该品牌近两年来初度产物价值安排，蜜雪冰城正在片面门店也涨价1元，茶饮咖啡、餐饮行业的价值战趋缓了吗？

　　“肯德基涨价幅度很幼，也不是全面产物都出席，以是对其利润的提振不会很昭着，反而能手业内价值战的大趋向下，肯德基反其道而行之必要做好与消费者的疏通。”林岳以为，价值战正在短时代内不会收场，餐饮行业是一个跟着经济大境遇而转化的赛道，消费决心没提拔之前照旧会接续“卷”，况且头部品牌有才力“卷”。绿茶团体五度冲刺上市：易倍电竞前三季度客单价跌破60元 新品牌“望江楼”这回能胜利吗？