我国事全国上最早种植茶树和筑造茶叶的国度，“中国古板造茶手艺及其联系习俗”已正式列入结合国教科文机合人类非物质文明遗产代表作名录，“普洱景迈山古茶林文明景观”本年9月被列入《全国遗产名录》。茶财产举动我国古板上风财产，正在煽动村落经济生长、农人增收以及帮力屯子复兴中阐扬着紧急效力。2023年焦点一号文献提出连续赞成创筑农业财产强镇、摩登农业财产园、上风特点财产集群，这为更好生长茶财产指通晓目标。本期特邀专家缠绕联系题目举办研讨。

　　姜仁华（中国农业科学院茶叶研讨所所长）：茶财产是富民财产、生态财产、康健财产、文明财产，也是屯子复兴的支柱财产。新中国创造后，我国茶财产接续生长。分表是党的十八大以后，茶财出现长博得了史册性成绩，财产范围与经济效益量质齐升。

　　近代以前绿茶，我国无间是全国茶叶坐蓐、营业大国。新中国创造自此我国茶叶坐蓐疾速复兴，变更盛开后更是进入生长速车道。总体来看，可分为三个生长阶段。

　　第一阶段是1949年至1978年，是茶园面积火速扩张期。这有时代，通过垦殖荒山和荒地，开拓新茶园，我国茶园面积从230多万亩火速延长到1600万亩摆布，同期茶叶总产量年均延长率为6.93%。因为面积增速过速，加上筹备粗放，正在茶叶坐蓐范围扩展的同时，单产总体上没有显然延长，有些年份乃至映现负延长。

　　第二阶段是1979年至1999年，这有时代的茶财产稳固生长。茶园面积基础上支柱正在1600万亩摆布，茶叶总产量则普及较速，从27.72万吨延长到67.6万吨，茶叶单产从每亩17.59千克普及到每亩39.87千克。茶财出现长从以面积扩张为主转向依赖科技扩张单产为主，单产提拔对总产量扩张的功绩率到达93.01%。

　　第三阶段为2000年至今，这有时代是茶财产的质料效益提拔期。茶园面积、茶叶总产量和单产一切提拔。2000年至2022年，茶园种植面积扩张2倍多；总产量从68.33万吨延长到335万吨；单产从每亩41.83千克普及到每亩66.44千克。2022年，我国茶财产内销总量为239.75万吨。

　　得益于当局的高度珍惜、茶类机合和区域组织的优化调剂、消费市集的连续拓展以及科技进取，我国茶财出现长效果明显。

　　六大茶类协和生长。我国事全国上独一能坐蓐绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶六大茶类的国度。近年来，六大茶类一切发力，造成了以绿茶为主导、六大茶类协同生长的新形式。2022年，绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶产量占比诀别约为58.3%、15.2%、9.8%、13.4%、3.0%和0.4%。从延长速率看，范围最幼的黄茶因其基数低而延长最速绿茶。绿茶固然占比有所低落，但从绝对量来看，仍居财产主导位置。

　　特点上风区域开头造成。目前我国共有21个产茶省（区、市），1000多个产茶县（市、区），经历多年生长，已造滋长江中下游名优绿茶中心区域、东南沿海优质乌龙茶中心区域、长江上中游特点及出口绿茶中心区域和西南红茶及特种茶中心区域四大上风特点产区，目前四大上风产区产量占宇宙茶叶总产量的90%以上。

　　茶财产交融生长趋向显然。遵照茶文明、茶财产、茶科技兼顾生长的思绪，我国茶财产暴露渠道共享、互利共赢、协同生长的态势。线上线下交融生长的茶叶流畅形式连续更始，新茶饮异军突起，有用满意年青消费群体的需求。多元化新业态火速生长，茶财产连续拉长财产链、提拔附加值，与文明、旅游、训诫、康健等行业严密团结，正正在走出一条从一产到三产、从农产物到息闲品的生长新途。

　　茶科技硬势力和茶文明软势力连续加强。我国已筑成完好的茶学科技训诫研发系统；筑有遗传多样性富厚的茶树种质资源圃，茶树良种遮盖率连续提拔；茶树修剪和大宗茶采摘、加工基础竣工死板化，名优茶机造率高，茶园绿色坐蓐本领通俗运用，科技对茶财产的功绩率连续提拔。广博博识的茶文昭质益普及并取得全国承认，我国牵头机合促使结合国设立的“国际茶日”已是环球农业规模的国际性节日，“中国古板造茶手艺及其联系习俗”被列入结合国教科文机合人类非物质文明遗产代表作名录，进一步深化了茶文明换取互鉴。

　　茶叶出口稳中有增。2022年，我国茶叶出口量37.53万吨，出口金额20.83亿美元。截止到2022岁终，我国茶叶出口总额、绿茶出口量居环球第一位。我国成为紧急的茶叶营业国。

　　陈常颂（福筑省农业科学院茶叶研讨所所长、研讨员）：茶叶是紧急的经济作物，茶财产是我国古板上风财产绿茶。近年来，我国茶财产火速生长，产值范围稳固延长，归纳势力进一步提拔，产量和消费总量居全国首位。2021年农业村落部等三部分结合印发的《合于煽动茶财产康健生长的引导看法》提出，缠绕促使茶财产康健生长，兼顾茶文明、茶财产易倍电竞、茶科技，理解产加销、交融农文旅，加快种类培优、品格提拔、品牌打造和规范化坐蓐，打造茶财产全财产链，拓展茶财产多种功用。各茶叶主产区团结自己资源禀赋生长茶财产，效力提质增效。

　　优化区域组织，相持绿色生长。相持适区适种、适品适种，各茶叶产区依据资源禀赋、生态前提和财产根源，调剂优化组织，效力生长上风茶叶产物绿茶，目前已造滋长江中下游名优绿茶中心区域等四大上风区域。同时，扩充绿色本领形式，发展化肥易倍电竞、农药运用量零延长运动，增强茶园泥土处置，筑造统防统治与绿色防控交融树模茶园。福筑、广东、浙江等茶叶主产区连续寻找生态茶园筑造，为茶园可接续生长供给有力支持。举动我国坐蓐散布广、产量最多的茶类，绿茶的产区涉及浙江、福筑、安徽、四川等多个省（区、市）。比方，浙江省安吉县盛产绿茶——安吉白茶，安吉县相持绿色生长，创筑宇宙绿色食物原料规范化基地，奉行种养泥土提档、减肥限药，扩充“有机肥+配方肥+茶枝遮盖”等形式，苛苛偏护茶园生态情况。

　　兼顾交融生长，促使业态更始。各茶区兼顾茶文明、茶财产、茶科技，发掘茶财产的多功用性，促使茶财产与文明、旅游、训诫、康养等财产排泄交融，造就新财产新业态新形式。福筑省光泽县是全国红茶出处地之一，依托茶文明赋魂、茶财产赋能、茶科技赋力，光泽县效力促使“三茶”兼顾生长，充盈愚弄武夷山国度公园、国度丛林步道等资源，将茶文明、茶财产和旅游资源团结，将干坑种质资源偏护地、古板烟熏造茶工艺、旅行工场及红茶文明等融为一体，开垦新业态，拉长财产链。

　　深化科技支持，煽动提质增效。各茶区加大茶财产科技研发与运用，造成一批新本领，并胀舞科研机构和企业结合发展茶树种质资源偏护和新种类造就，科技更始对茶财出现长起到紧急促使效力。茶种资源是茶财产链高质料生长的紧急资源，国度茶叶财产本领系统胀动茶树种业提拔运动，通过优异新种类繁育和扩充，调剂优化茶树种类与茶类机合，普及名优茶比例，提拔市集角逐力。福筑省茶树种质资源富厚、无性系茶树良种普及率高，各具特点的茶树新种类正在省表里树模、扩充和运用，为茶叶提质增产增效阐扬了紧急效力易倍电竞。比方，茶树新种类“春闺”造优率高，造乌龙茶拥有怪异的茉莉香型，目前已扩充至福筑、江西、湖北等茶区用于多个茶类坐蓐，累计扩充运用近万亩。福筑省福安市借帮优质茶树种类和育苗基地等上风，接续举办产物品格升级，更始研发出花果香坦洋时间红茶。浙江省安吉县做大做强安吉白茶特点财产，扩充“公司+互帮社（基地）+庄家”的订单农业形式，开垦博识加工产物，主动胀动种植园区向财产归纳园区改变，已造成一条产值超30亿元的农业全财产链。

　　刘仲华（中国工程院院士、湖南农业大学教诲）：茶财产是我国最具特点的富民财产之一，有力煽动了茶农增收。无论眼前如故来日，茶财产都是我国茶叶主产区屯子复兴的支柱财产。

　　茶叶是茶农增收致富的“金叶子”。正在茶叶主产区，不少农人通过种茶卖茶致富，分表是正在脱贫攻坚阶段，我国大别山区、武陵山区、乌蒙山区、滇西国界山区易倍电竞、秦巴山区等国度鸠合连片特困区域，依赖生长茶财产竣工了脱贫。国度茶叶财产本领系统数据显示，2018年宇宙国度级困苦县中约有30%为茶叶主产县，困苦区域茶庄家70%的家庭收入来自茶财产，茶财产启发困苦人丁增收。地处武陵山区的湖南省湘西州古丈县，具有茶园面积约20万亩。该县近70%的农业人丁从事茶财产、80%的农业收入来自茶财产、90%的村寨种植茶叶，已经的国度级困苦县因茶脱贫、因茶致富。革命老区河南省桐柏县通过生长茶财产有用启发1700余户脱贫户、监测户增收。国度茶叶财产本领系统经济研讨室对2023年我国春茶价值考察数据显示，茶财产发挥出较强生长韧性，宇宙鲜叶均匀收购价同比普及5.6%，启发茶农增收获就显然，个中，江西、湖北、湖南、安徽、广西、重庆、云南鲜叶均匀收购价同比普及10%摆布，河南普及17.5%。

　　茶财产是煽动农人就业的“金饭碗”。茶财产是模范的劳动群集型财产，财产链条长，种植、加工、流畅三大合节均需洪量用工，正在煽动茶区农人就业方面效力特出。生长茶财产不光有帮于茶农增收，还能吸纳洪量产区农人分表是老龄人丁就业，同时也为加工流畅等从业职员带来增收时机。比方，贵州省石阡县效力将茶财产打酿成为坚实脱贫功效的主导财产、胀动屯子复兴的特点财产，受益公共32.5万人以上；福筑省福鼎市通过生长白茶财产，有用启发全市约38万涉茶人丁就业增收；湖南安化有30多万人易倍电竞、广西昭平有约13万人从事茶财产，均从茶财出现长中受益。

　　茶财产是促使产区三产交融生长的“金钥匙”。眼前我国农业进入交融生长阶段。因为茶财产文明内幕深浸，兼具绿色生态特性，成为茶区三产交融、绿色生长的冲破口。茶文明与地方特点财产团结能够塑造怪异的屯子上风，煽动交融生长绿茶。正在古板茶叶大省浙江，以茶为载体，2022年全省茶息闲、茶旅游、茶摄生等涉茶第三财产产值约150亿元。福筑、云南、湖南、贵州、四川等地的茶文旅生长态势优越。“中国古板造茶手艺及其联系习俗”告捷入选全国非遗名录，也为开垦茶文旅财产供给了宽大空间。茶财产还拥有肯定的生态功用，茶是多年生经济作物，成年茶园可煽动疆土资源偏护、避免水土流失、优化存在情况、净化氛围质料。

　　茶叶是产地对社换取生长的“金手刺”。茶叶是紧急的土特产，因为与原产地的自然相干，茶叶或茶品牌成为主产区的“金手刺”，乃至成为产区代名词。我国良多茶区因产茶而著名，如西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安化黑茶、云南普洱、武夷大红袍、祁门红茶、六安瓜片、安溪铁观音等，都与产地共生共荣。各地以茶为媒，通过茶普及区域着名度，煽动区域经济生长。比方，福筑省安溪县从困苦县跃升为宇宙经济生长百强县，浙江省湖州的三个主产茶县德清县、长兴县、安吉县正在2021年宇宙县域村落住民人均可操纵收入排名平诀别排第11、14和25位。

　　茶财产对煽动产区经济生长和启发农人增收阐扬着紧急效力，正在进一步煽动屯子复兴的过程中仍有宏大潜力。来日更好阐扬茶财产效力，需从以下几方面发力。

　　一是加大产销对接平台筑造，充盈阐扬当局和社会气力发展产销对接任职，胀舞物流企业主动插足茶叶发售与流畅，扶植筑造公益性产销对接大数据平台。二是加快产区古板茶叶批发市集的功用转型，促使其功用从简单产物集散向归纳性任职拓展，由纯粹的地方供给者改变为任职功用需要方。同时，加快批发流畅合节的数字化功用提拔易倍电竞，普及业务出力，节省业务用度。三是胀舞企业发展全渠道营销。胀舞营销气力强的茶叶龙头企业对发售渠道改造升级，遵照线上线下深度交融的思绪，赞成生长电商、直播带货等。四是确保竣工幼茶农与大市集的有用接连，让茶农分享财出现长盈利。兼顾做好“茶作品”（经济日报9月25日第1易倍电竞1版）